Miolo de Camarão Salteado | Cogumelos Frescos Salteados | Tostas com Queijo Curado Meio-Gordo sem Lactose

Sábado, Abril 19, 2014
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Cá por casa somos grandes apreciadores de petiscos.
Aquelas refeições mais simples em que cada um come o que quer, sem preocupações, experimentando aqui e ali os petiscos que estão á disposição.
Deixo algumas sugestões fáceis e rápidas de preparar, e bem saborosas 🙂
Miolo de Camarão Salteado
Ingredientes:
| Miolo de Camarão Pescanova, usei calibre 80/100, embalagem de 350 gr.
| 4 dentes de Alho
| Azeite
| 5 colheres [de sopa] de Whisky ou Tequila
| Flôr de Sal
| Pimentão Doce
| Açafrão das Índias
Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite [ou margarina] e os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a alourar junta-se o miolo de camarão.
Frita-se até mudar de cor.
Junta-se então um pouco de whisky, ou tequila, flôr de sal, um pouco de pimentão doce e de açafrão das Índias e, quem gostar, um pouco de picante.
Deixa-se cozinhar até apurar o molho.
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Cogumelos Frescos Salteados
Ingredientes:
| Cogumelos Frescos
| 2 dentes de Alho
| Azeite
| Pimenta, noz-moscada e pimentão doce
| Sumo de limão
| Flôr de Sal
| Coentros Frescos ou Salsa
Preparação:
Num tacho coloca-se os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca e um pouco de azeite.
Quando começar a estalar adiciona-se os cogumelos frescos lâminados.
Rega-se com um pouco de sumo de limão e tempera-se a gosto, usei pimenta, noz-moscada e pimentão doce.
Salteiam-se até dourarem e ficarem a gosto.
No final polvilham-se com coentros frescos.
Tostas com Queijo Curado Meio-Gordo sem Lactose
Ingredientes:
| Pão de véspera, usei pão caseiro
| Azeite
| Massa de Alho, ou alho triturado
| Queijo Curado Meio-Gordo sem Lactose, dos Lacticínios do Paiva.
Preparação:
Corta-se o pão em fatias.
Barra-se com um pouco de massa de alho e rega-se com um fio de azeite.
Coloca-se as fatias de pão no prato superior da Actifry 2 em 1 e escolhe-se o programa 2 em 1, símbolo chocolate, 3 minutos.
No final deste tempo coloca-se uma fatia de queijo por cima de cada fatia e programa-se mais 1 minuto no símbolo chocolate.
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17 Responses
  • sylvia
    Abril 19, 2014

    Todos os petiscos sao bem vindos,cada um come o que mais gosta e por vez fazem-se misturas inesperadas.Obrigada pelas sujestoes.
    Beijinhos e uma boa Pascoa.

  • Cantinho da Partilha
    Abril 19, 2014

    Petiscava TUDO!!!!!!!!! 🙂

  • Iguaria Desigual
    Abril 19, 2014

    Excelentes sugestões! Adoro petiscos 🙂

  • José Cardoso
    Abril 19, 2014

    Bueno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Diogo Marques
    Abril 19, 2014

    Ficou aí um petisco maravilhoso! Apetece tirar um bocadinho de cada 🙂
    Boa Páscoa!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

  • Entre Tralhas e Panelas
    Abril 19, 2014

    Que belo prato…Boa Páscoa 🙂

  • Avelã
    Abril 19, 2014

    É de mim ou este post já esteve por aqui antes? 😛 Acho que há uns dias apareceu no feed, mas não estava disponível… Por acaso fiquei curiosa para ver a receita 🙂
    Gosto muito de cogumelos e camarões salteados, parecem muito bons!
    O queijo também deve ser delicioso 🙂

    • Luísa Alexandra
      Abril 19, 2014

      Sim, no dia em que o escrevi enganei-me e publiquei sem querer 🙂
      Beijinhos!

  • Clara Brito
    Abril 19, 2014

    Olá, Luisa

    Nem sei qual escolher… Adorei as tuas três sugestões, quero um bocado de cada uma.

    Boa Páscoa.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/04/pizza-de-ananas-e-gambas-e-ananas.html

  • Coisas e Coisinhas
    Abril 19, 2014

    Adoro refeições assim! Cá por casa os petiscos são sempre muito bem-vindos também, dão sempre uma refeição daquelas que nos deixa de sorriso na cara 🙂
    Beijinhos Luísa e bom fim de semana de Páscoa *

  • Paula Matos
    Abril 19, 2014

    Olá,
    Que belos petiscos, também adoro comer assim, adorei as sugestões.
    Beijinhos e boa Páscoa
    Paula

  • Food and Emotions
    Abril 19, 2014

    Adorei esse o prato!

    Beijinhos e uma Páscoa Feliz
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt/

  • Aromascom Amor
    Abril 19, 2014

    Excelentes sugestões para petiscar!
    Páscoa feliz!
    beijinhos
    aromas-com-amor.blogspot.com

  • Cantinho da Partilha
    Abril 19, 2014

    Luísa, fiz a sua receita do Folar doce! Ficou ótimo! Obrigada! 🙂

  • pimentinha
    Abril 19, 2014

    Cá em casa também adoramos uma boa petiscada. Adorei as sugestões!
    Bjinhos e uma boa Páscoa…

  • Ana Teles
    Abril 19, 2014

    Boa Páscoa.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

  • Xana Bértolo
    Abril 21, 2014

    Ui ui e eu adoro petiscos 🙂
    Tudo com mto bom aspecto!!!

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