Quem segue o meu blog certamente já reparou que adoro camarão!

Cozido, salteado, grelhado, no forno, é um ingrediente que aparece imensas vezes nas minhas receitas.

Neste tempo mais quente gosto muito de comer o camarão cozido simples, mas tenho um truque para o temperar que, na minha opinião, o torna ainda melhor!

Ingredientes:

| Camarão cozido [costumo comprar na peixaria o camarão já cozido]

| Limão, raspa e sumo [um limão grande para um quilo de camarão]

| Flôr de Sal

| Molho de Coentros e Alho, da Paladin

Preparação:

Coloca-se o camarão cozido numa travessa.

Rega-se com sumo de limão.

Por cima coloca-se raspa de limão e umas pedras de flôr de sal.

Serve-se de seguida.

O camarão deve ser temperado apenas no momento em que vai ser servido e quando mais fresco estiver melhor fica.

Acompanhei com molho de coentros e alho.

Um delicioso petisco para estes dias de calor!