Todos temos dias em que não se sabe o que cozinhar.
As ideias nem sempre aparecem e nesses dias opto sempre pelo fácil, rápido e prático.
Tinha no congelador uns cubos de porco e umas salsichas frescas, foi o escolhido para um petisco que foi servido apenas com pão torrado e uma sopa.

Ingredientes:
| Cubos de Porco
| 3 Salsichas Frescas [as que usei eram de aves]
| 1 Cebola pequena
| 3 dentes de Alho
| Azeite
| Sementes de Mostarda Negra
| Massa de Pimentão caseira
| Pimentão Doce em Pó
| Açafrão das Índias
| Orégãos
| Vinho Branco
| Tomate em Pedaços com Manjericão e Orégãos GULOSO

Preparação:
Tempera-se a carne, já cortadas em cubos pequenos, e as salsichas frescas cortadas em pedaços, com massa de pimentão caseira, sementes de mostarda negra, pimentão doce em pó, açafrão das Índias, orégãos e vinho branco.

Num tacho coloca-se um pouco de azeite, a cebola descascada e cortada em rodelas e os alhos lâminados.
Frita-se até mudar de cor.
Adiciona-se a carne e as salsichas e fritam-se dois minutos.
Junta-se então a marinada e tomate em pedaços com manjericão e orégãos.
Envolve-se e deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra e o molho apurado.

Servi com pão torrado.