

Natal sem fritos tradicionais nem é Natal!!!! 🙂
Toda a preparação que os envolve, o cheiro delicioso e aquele sabor que, só nesta altura do ano, tem um sabor especial!
Receita retirada da Revista “Segredos de Cozinha” – Especial Doces de Natal 2008
Ingredientes:
| 50 gr. de Margarina
| 1 colher (de sopa) de Azeite
| 50 gr. de Açúcar
| 3 Gemas
| 1 Laranja (raspa e Sumo)
| 300 gr. de Farinha
| 1 Saqueta de Fermipan
| Água, Sal, Farinha, Óleo e Açúcar q.b.
Preparação:
No copo da bimby colocar a casca de laranja.
Programar 30 seg., vel. 5-7-10.
Adicionar o açúcar e programar mais 30 seg., vel. 5-7-10.
Juntar a margarina, o azeite e as gemas.
Programar 1 min., vel. 5.
Adicionar a farinha e o fermento e programar 1 min., vel. 5.
Com a máquina a trabalhar na vel. 2 ir deitando o sumo de laranja até obter uma massa homogénea para tender.
Coloque a massa num recipiente e, com um dedo, faça-lhe uma cruz.
Tape-a com um pano de cozinha limpo e deixe repousar num local quente durante duas horas.
Deixámos a levedar embrulhada num cobertor ao lado da lareira.
Depois de levedar amassei de novo a massa, mas com as mãos, para retirar o ar.
Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo.
Depois de estendida coloque um pouco de doce e corte com um corta-massa.
Para os coscurões basta cortar a massa em rectângulos e fazer um ou dois cortes no centro.






Aqueça óleo e frite os pastéis e os coscurões, colocando-os de seguida sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
No final polvilham-se com açúcar, canela e raspa de limão.





Marisa Valadas
Dezembro 23, 2014Ai esses pastéis gulosos!
Fátima Fonseca
Dezembro 23, 2014Ficaram lindos!
Ratolinha
Dezembro 23, 2014OMG é só delicias!!
Boas Festas.
bjinhos
Patrícia Pinheiro
Dezembro 23, 2014q mavarilha!!!
Aida
Dezembro 23, 2014Minha querida Luísa,
Certamente que um Natal passado numa casa como a tua tão cheia de amor, dedicação e criatividade, onde se sente que o que fazes é genuíno e verdadeiramente inspirador, tem mesmo de ser um Natal de alegria! Que tenhas uma feliz consoada junto dos teus mais queridos e que continues a ter muito sucesso que bem mereces! Até um dia to poder dar pessoalmente, mando- te virtualmente aquele abraço que reservo para as pessoas especiais.
Um grande beijinho
Isabel Patrício
Dezembro 23, 2014Gosto muito de coscurões mas nunca fiz e esses pastéis têm mesmo um aspeto delicioso
Feliz natal para ti e toda a família
Bjns
Isabel
Luísa Alexandra
Dezembro 23, 2014Muito obrigada a todos!
Diogo Marques
Dezembro 23, 2014Tanta coisa boa, já cheira mesmo a natal! Boas festas 🙂
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Diogo Marques
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Cozinha Caseira
Dezembro 23, 2014Que bom aspeto. Um Feliz Natal.
Maria C. Paim Ninasimplesmente
Dezembro 24, 2014Muito obrigada pelo carinho Luiza, tenha um Feliz Natal cheio de bênçãos! Beijos carinhosos da Nina.
Ana G. Neves
Dezembro 26, 2014Que aspeto delicioso!!! 🙂
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Ana G. Neves
Dezembro 26, 2014Que aspeto delicioso!!! 🙂
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Clara Brito
Dezembro 26, 2014Gostei desses coscorões… Ainda não foi desta que fiz…
Beijinhos,
Clarinha
Avelã
Dezembro 28, 2014Que bom! Este tipo de coisas não costumo fazer, não são muito tradicionais para mim… Mas parecem-me deliciosas à mesma 😉