Se existem receitas apreciadas cá em casa, esta certamente está entre as principais!
Tanto eu como o meu marido gostamos bastante de camarão das mais diversas maneiras, mas assim salteado é dos petiscos mais saborosos!
O acompanhamento pode sempre variar-se a gosto, sendo o esparguete um dos que mais gostamos.
Ingredientes:
| Miolo de Camarão Gigante Pescanova, embalagem de 285 gr.
| 4 dentes de Alho
| Azeite
| 5 colheres [de sopa] de Whisky ou Tequila
| Flôr de Sal
| Pimentão Doce
| Açafrão das Índias
| Esparguete
| 1 dente de Alho
| Flôr de Sal
| Azeite
| Açafrão
Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite [ou margarina] e os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a alourar junta-se o miolo de camarão.
Frita-se até mudar de cor.
Junta-se então um pouco de whisky, ou tequila, flôr de sal, um pouco de pimentão doce e de açafrão das Índias e, quem gostar, um pouco de picante.
Deixa-se cozinhar até apurar o molho.
Num tacho coloca-se água temperada com um dente de alho, flôr de sal, um fio de azeite e um pouco de açafrão.
Quando começar a ferver junta-se o esparguete, cozinhando até ficar “al dente”.
Coloca-se o esparguete num prato e por cima o miolo de camarão salteado, servindo em seguida.
Gracita
Janeiro 4, 2015Bom dia Luisa
Menina o prato ficou com aspecto tão bonito que senti o desejo de saborear, Parece delicioso.
Beijos
http://sonhossepoesia.blogspot.com.br/
Carla Oliveira
Janeiro 4, 2015Gosto muito do esparguete com açafrão. O camarão também tem muito bom aspecto.
Beijinhos
Susana Machado
Janeiro 4, 2015Belo jantar!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Cozinha Caseira
Janeiro 5, 2015Que sugestão deliciosa, bem ao meu gosto.
Marisa Valadas
Janeiro 5, 2015Uma massa simples e apetitosa
Luísa Alexandra
Janeiro 8, 2015Muito obrigada a todos pelos comentários!
Avelã
Janeiro 11, 2015Não costumo fazer, mas das sugestões que costumo ver aqui apetece 🙂