Adoro ovos!
Se pudesse comia ovos todos os dias 🙂
Cozidos, mexidos, estrelados, escalfados… gosto de todas as maneiras.
A sugestão que hoje vos mostro é feita com frequência cá por casa, sempre que tenho fome e preciso de um petisco rápido recorro aos ovos e nunca fico mal!

[para duas pessoas]

Ingredientes:
| Cogumelos Portobello pequenos, usei 5
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Sal com Ervas do Mediterrãneo, da Margão
| Pimenta, da Margão
| 5 Ovos
| Queijo Limiano Momentos Derretidos

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho descascado e cortado finamente.
Quando começar a estalar adicionam-se os cogumelos frescos lâminados.
Temperam-se a gosto, usei sal com ervas do Mediterrâneo e pimenta.
Salteiam-se até ficar a gosto.

Adicionam-se os ovos, envolvem-se e cozinham-se até ganharem consistência.
Por fim junta-se o queijo, quantidade a gosto, mexe-se e apaga-se o lume, deixando o queijo derreter.

Serve-se com uma salada de tomate.