Existem sabores que combinam na perfeição.
Chocolate e limão por exemplo.
Para mim são uma das melhores combinações, o doce intenso do chocolate misturado com o ácido refrescante do limão jogam maravilhosamente bem em conjunto.
A tarte que vos mostro foi feita assim num ápice, acendi o forno para cozinhar o jantar e aproveitei para preparar uma sobremesa decadente 🙂
A utilização do queijo fresco pode parecer um pouco estranha, mas não fiquem de pé atrás!
O queijo fresco dá uma excelente textura aos bolos e tartes pois torna-os bem húmidos, eu adoro!
Experimentem e contem-me o que acharam 🙂

Ingredientes:
| 2 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina
| 2 Queijos Frescos SANTIAGO
| 125 gr. de Chocolate em pó, usei Pantagruel
| Raspa de 1 Limão
| 40 gr. de Farinha
| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar, com a borboleta nas lâminas.
Programa-se 2 min., vel. 4, temp. 37º.
Junta-se a margarina, os queijos frescos esmagados com um garfo, o chocolate em pó, raspa de limão, a farinha e o fermento.
Programa-se 30 seg., vel. 3.

Transfere-se a massa para um pirex de forno.