Chocolate nunca desilude!

Cá por casa todos gostamos, e no nosso círculo de amigos sei que é um ingrediente que faz sempre sucesso 🙂

Por isso mesmo quando preciso de uma sugestão bem gulosa para uma festa opto por chocolate, sei que todos ficam felizes e satisfeitos e é isso que eu quero!

Desde que experimentei fazer esta massa de torta que fiquei fã, é super simples e ideal para enrolar pois garanto que não parte.

O segredo é não cozinhar demasiado, assim que, ao fazer o teste do palito, sair seco, retirem logo a massa do forno, desenformem, recheiem e enrolem.

É mesmo muito fofa e excelente com um guloso recheio de chocolate 🙂

 

Ingredientes:

| 5 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 80 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Recheio:

| 200 gr. de DulciCreme Choc’Avelã, da Dulcis

 

Preparação:

Na taça da KitchenAid coloca-se os ovos inteiros e o açúcar.

Com a pinha colocada bate-se bem na velocidade máxima até se obter uma mistura bem espumosa e fofa.

 

 

Junta-se a farinha e o fermento aos poucos, envolvendo com uma vara de arames suavemente até ficar bem incorporado.

 

 

Transfere-se a massa para um tabuleiro forrado com papel vegetal untado com margarina e polvilhado com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º até dourar, fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.

Ter em atenção que cozinha muito depressa, entre 10 a 15 minutos.

 

 

 

Desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar.

Recheia-se com o recheio de chocolate, juntei ainda umas pepitas de chocolate e enrola-se.

 

 

 

Deixa-se arrefecer enrolada no pano, transferindo para um prato só depois de fria.

Fica mesmo uma torta muito gulosa!

 

 

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DulciCreme Choc’Avelã, da Dulcis: http://www.dulcis.pt/product/dulcicreme-chocavela-200g/

Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K