A refeição que vos apresento em seguida é uma excelente maneira de os meus filhos comerem peixe sem reclamar 🙂

O meu Pedro Octávio principalmente é um esquisito com peixe, mas adora a pescada assim panada e bem dourada.

É uma sugestão bem simples, bem fácil de fazer e bem saborosa!

 

Ingredientes:

| Mimos de Pescada do Cabo, da Pescanova, usei uma embalagem que contém 6 unidades

| Miolo de Camarão Grande, da Pescanova

| 2 Limões

| 3 Folhas de Louro

| 4 dentes de Alho

| Açafrão em pó

| Flor de Sal

| Farinha de Milho

| 3 Ovos

| Óleo para fritar

 

Preparação:

Umas horas antes tempera-se os mimos de pescada do Cabo e o miolo de camarão, com limão, usei sumo e raspa, alho picado e louro.

Deixa-se descongelar assim temperado a tomar gosto.

 

 

 

Se gostarem podem temperar ainda com pimenta ou noz moscada.

Na altura de os confeccionar escorrem-se bem.

Temperam-se então com açafrão e flor de sal.

Colocam-se sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

 

 

Acompanhei com arroz de manteiga.

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K