O forno cá de casa tem trabalhado praticamente todos os dias.
As refeições de forno são realmente as que mais apreciamos nesta altura do ano.
E depois ajuda a tornar a cozinha mais quentinha! Sabe tão bem lá estar quando o forno está acesso 🙂 🙂 🙂
Já vos disse algumas vezes que cá por casa gostamos imenso das almôndegas que compro no Talho Dom André, cá em Fátima.
O André é um amigo que sabe bem o meu gosto relativo à carne e que preparar as coisas mesmo como eu quero, por isso sou uma cliente satisfeita!
Preparei estas almôndegas no forno e ficarem mesmo muito boas, os meus filhos gostaram imenso e isso para mim é uma alegria!
Ingredientes:
| Almôndegas
| 1 Cebola
| 1 dente de Alho
| Mostarda
| Pimentão Doce
| Orégãos
| Vinho Branco
| Flor de Sal
| Azeite
Preparação:
Num pirex de forno coloca-se uma cama de cebola picada e alho picado.
Por cima colocam-se as almôndegas.
Prepara-se um molho com a mostarda, coloquei mais ou menos uma colher de sopa, um pouco de pimentão doce em pó, orégãos, flor de sal e liga-se tudo com vinho branco, apenas o suficiente para se conseguir deitar por cima das almôndegas, duas a três colheres de sopa chega.
Regam-se as almôndegas com este molho e termina-se com um fio de azeite.
Leva-se a forno pré aquecido a 180º durante uns 30 minutos.
Se necessário aumenta-se a temperatura no final para dourarem a gosto.
Não se deve deixar cozinhar demasiado para não ficarem secas.
Acompanhei com puré de batata e brócolos cozidos.
Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K
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Maria
Dezembro 5, 2016Muito com aspecto.
Joana Claro
Dezembro 5, 2016A carne das bolinhas como lhe chama o meu filho 🙂 Adoramos!!
Beijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Ana Casinha
Dezembro 5, 2016Uma refeição que me deixa muito satisfeita! 🙂
sao33
Dezembro 5, 2016Gosto muito de almondegas, no fornonunca fiz.
Ficaram com muito bom aspecto
Boa semana
O diário da Inês
Dezembro 5, 2016Nunca experimentei a fazer as almôndegas no forno, parecem ter ficado óptimas! 🙂
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inmyredkitchen
Dezembro 6, 2016Nunca fiz no forno,mas vou experimentar!