Cozinhar risotto no robot de cozinha 10 Chef da HotPoint é muito simples.
A máquina praticamente faz tudo sozinha, nós apenas temos que ir colocando os ingredientes.
Pessoalmente gosto bastante de risotto com açafrão. É um tempero forte que por si só transforma a refeição, conferindo um sabor que adoro.
No final juntei ainda frutos secos, para dar textura e ficou uma mistura bem interessante!
Este meu robot de cozinha tem programas automáticos. Basta escolher o programa específico e é o robot que automaticamente coloca a velocidade, temperatura e tempo necessário para cozinhar a receita.
Um risotto é cozinhado em 24 minutos.
Ingredientes:
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Arroz para Risotto
| Vinho branco
| Água + 1 Caldo de Tempero [usei Knorr de Legumes]
| Açafrão das Índias
| Queijo ralado
| Frutos Secos
| Sementes de Girassol e Sementes de Abóbora
Preparação:
Começa por se colocar a lâmina de corte no copo do 10 Chef.
Junta-se a cebola, usei uma cebola pequena, e o dente de alho.
Pica-se na vel. 7, 15 seg.
Retira-se a lâmina e coloca-se a pá misturadora.
Junta-se o azeite e seleciona-se o programa 2.
Carrega-se no botão Start e o programa segue automaticamente.
Quando parar adiciona-se o arroz para risotto e o vinho branco.
Carrega-se novamente no botão automático para seguir com o programa.
Ao sinal sonoro junta-se então a água e o caldo de tempero, usei um caldo de legumes.
Juntei também um pouco de açafrão das Índias.
Segue-se com o programa clicando no botão.
No final adiciona-se queijo ralado, a gosto, e envolve-se com a espátula.
Gosto de deixar repousar uns minutos antes de servir.
Depois polvilho com mais queijo e coloco os frutos secos e as sementes.
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Barbara Clara Brito
Maio 7, 2017Olá, Luísa
Esse risotto ficou com ótimo aspecto.
Feliz dia da mãe.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/05/feliz-dia-da-mae-e-umas-bolachas-de.html