Mostro hoje aqui no blog um utensílio que tenho usado bastante nestes últimos tempos.

Veio DAQUI

Como podem comprovar nas fotos abaixo é super simples de usar e com facilidade corta os vegetais em espirais, ficando tipo esparguete.

Uso maioritariamente em courgette, que depois de cozinhada e temperada a meu gosto fica o máximo!

Da horta dos meus Avós chegam até mim enormes courgettes, ideais para este tipo de receita.

Basta colocar a courgette no utensílio, as que tenho usado são grandes pelo que tenho que as cortar em três pedaços grandes:

 

 

 

 

Depois vai-se rodando e a courgette sai por baixo em espiral.

 

 

Este utensílio traz ainda um pequeno recipiente de plástico com tampa para se ir colocando os vegetais que se estão a cortar ou para guardar o que se pretenda.

 

 

 

 

 

Depois basta cozinhar a gosto.

Eu coloco um tacho com água ao lume, tempero com um fio de azeite e umas pedras de flor de sal, usei uma flor de sal aromatizada com oregãos.

Quando começar a ferver adiciona-se a courgette e cozinha-se até ficar tenra, cinco minutos costumam ser o suficiente.

 

 

 

Serve-se depois com o acompanhamento a gosto.

A carne picada salteada, tipo bolonhesa, preparo como descrito AQUI.

 

É uma deliciosa refeição, ideal para estes dias quentes, gosto bastante.

 

 

Cortador em espiral:

https://goo.gl/fsa7qQ