Sempre que possível tento aproveitar as sobras de outras refeições.
Detesto estragar comida!
Um pedaço de frango cozido foi o início desta refeição.
Desfiei-o, juntei mais alguns ingredientes que tinha no frigorífico e o jantar rapidamente ficou pronto!
Um gratinado bem ao nosso gosto, reconfortante e saboroso 😉
Ingredientes:
| Massa, usei farfalle
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Flor de Sal
| Frango cozinhado
| Bacon em pedaços
| Fiambre em pedaços
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| Queijo mozarella
| Tomate mini
Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com um fio de azeite, um dente de alho e umas pedras de flor de sal.
Reserva-se.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho.
Assim que começar a estalar junta-se o bacon cortado em pedaços pequenos e frita-se até começar a dourar e a largar a sua gordura.
Junta-se o frango previamente desfiado, limpo de peles e ossos, e o fiambre cortado em cubos pequenos.
Mistura-se tudo bem.
Num pirex de forno coloca-se a massa cozida, junta-se o preparado de bacon, frango e fiambre e envolve-se.
Juntei ainda tomate mini.
Polvilha-se com queijo mozzarella e leva-se a forno pré aquecido a 200º com resistência de cima e de baixo até o queijo derreter e dourar a gosto.
Serve-se 🙂
Fica mesmo muito bom e é uma receita em que se pode aproveitar outros tipos de sobras de carne.
Discover more from Luísa Alexandra
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Barbara
Abril 9, 2018Esta receita deve ser deliciosa!
Evangelina jacinto
Abril 9, 2018Ótima receita simples e deve ser deliciosa.Bjs
Anabela
Abril 10, 2018Belas sugestões, Luísa e sempre tão práticas de fazer.
Parabéns e um beijinho
Rui Marques
Abril 10, 2018Posso perguntar qual a mozarella que usa?
Isto porque já experimentei várias e só a da marca Finello me satisfaz.
As das marcas dos super não as acho tão boas.
Luísa Alexandra
Abril 10, 2018Creio que era da Galbani. Cá em Fátima não tenho acesso a muitas marcas, o Continente acho que só tem a Galbani e a de marca própria, tal como o Pingo Doce…