As saladas continuam a ser grandes protagonistas das refeições aqui de casa 🙂

Adoro as misturas versáteis que se podem fazer e a facilidade com que se preparam.

Desta vez a refeição foi mesmo preparada em tempo record, depois de os ovos estarem cozidos em dois minutos se prepara o resto!

Ora vejam:

 

Ingredientes:

| Mistura para Salada

| Tomate Mini

| Abacate

| Limão

| Molho de Iogurte

| Queijo, usei Grana Padano

| 2 Ovos Cozidos

| Amêndoas Tostadas

 

Preparação:

Cozem-se os ovos.

Descascam-se e cortam-se em quartos.

Num prato coloca-se a mistura para salada.

Junta-se o tomate mini cortado e tempera-se com molho de iogurte.

Mistura-se bem.

Junta-se o abacate cortado em pedaços, regando com sumo de limão e raspa de limão.

 

 

Junta-se o queijo, coloquei um pouco ralado e outra parte em lascas:

 

 

 

Por fim junta-se os ovos e termina-se com amêndoas tostadas cortadas em pedaços.

 

 

Garanto que fica o máximo 😉