Há alguns anos atrás, os meus filhos adoravam ver o Noddy.

Não sei se ainda passa no Canal Panda, mas quando eles eram mais pequenos pediam sempre para ver estes desenhos animados.

A minha filha adorava a ursinha Teresa, e uma das características desta personagem era a preparação de Muffins 🙂

Em vários episódios apareciam os Muffins, e uma vez andei a pesquisar receitas semelhantes para os preparar cá por casa. Desde então sempre conhecemos estes Muffins como os da ursinha Teresa e do Noddy!

Hoje em dia já não é comum ver-se estes desenhos animados cá por casa, mas os Muffins continuam a ser muito apreciados 🙂

Estes foram feitos por ocasião do aniversário da minha filha e serviram para o lanche que levou para os colegas de turma.

Precisava de algo fácil de transportar e de comer, e foi a escolha ideal 😉

 

Baseei-me NESTA receita da VAQUEIRO mas fiz algumas alterações.

 

Ingredientes:

| 150 gr. de Açúcar

| 300 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 250 gr. de Leite

| 100 gr. de Manteiga ou margarina

| 1 Ovo

 

Preparação:

Colocam-se todos os ingredientes na taça da batedeira.

Mistura-se, mas sem bater em demasia.

A massa fica apenas misturada, não deve ser muito batida.

Transfere-se a massa para formas de muffins/queques.

Por cima coloca-se um pouco apenas de açúcar, de modo a obter-se uma crosta.

Fiz isto apenas porque foram servidos simples, se tencionarem colocar uma cobertura não será necessário.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º, na função resistência de cima e de baixo, até dourarem a gosto.

Fazendo o teste do palito devem retirar-se assim que este sair seco.

 

 

Como se pode ser o açúcar que leva por cima transforma-se numa deliciosa crosta:

 

 

Para decorar usámos decorações de açúcar da Vahiné da coleção Unicórnios:

 

Colocámos um pouco de mel para que agarrassem ao muffin: