Bolo Formigueiro • Bolo com Rolinhos de Cacau

Terça-feira, Fevereiro 18, 2020

 

 

 

Há imenso tempo que não fazia este bolo, que era um dos preferidos dos meus filhos quando eram mais pequenos!

Fazia imensas vezes cá por casa. Quer dizer, acho que nesta casa nunca o fiz! Mas na nossa casa antiga fazia imensas vezes 🙂 🙂 🙂

A Vahiné envia-me sempre alguns dos seus produtos para eu experimentar, e fico muito agradecida por isso 🙂 e assim que vi estes Rolinhos de Cacau ficou logo decidido que seriam usados num Bolo Formigueiro!

Aqui está a receita:

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 Saqueta de Fermento Químico Vahiné

| 200 ml. de Natas [1 pacote]

| 1 frasco de  Rolinhos de Cacau Vahiné

 

Preparação:

Bate-se bem os ovos com o açúcar até se obter uma mistura bem espumosa e homogénea.

Gosto de juntar também uma pitada de flor de sal que ajuda a intensificar os sabores 🙂

Adiciona-se a farinha, o fermento, as natas e os rolinhos de cacau.

 

 

 

 

Envolve-se bem mas sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada e polvilhada.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante uns 20 minutos.

Ao fazer-se o teste do palito retira-se assim que sair seco.

Desenforma-se e, se gostarem, junta-se por cima um pouco de nutella para ficar ainda mais guloso 😉

 

 

 

 

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10 Responses
  • Alexandra Isabel Fernandes
    Fevereiro 18, 2020

    Olá Luisa:

    O fermento químico que refere na receita do bolo formigueiro, é a mesma coisa que o fermento em pó que usamos normalmente noutras receitas de doces? E qual é o peso de cada saqueta?

    E o frasco dos rolinhos de cacau que adiciona na receita, qual a quantidade?

    Obrigada. Alexandra Alegre

  • Anabela Bispo
    Fevereiro 18, 2020

    Conheço esse bolo e também gosto muito 🙂 só não costumo pôr nutela, mas fica a sugestão, parece-me bem.
    Beijinho

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 18, 2020

      Anabela, a nutella é um extra 🙂

      • Maria Roseiro
        Fevereiro 18, 2020

        Boa noite Alexandra gostaria de saber qual é o tipo de farinha 55 ou 65? Obrigada

  • Maria Roseiro
    Fevereiro 18, 2020

    Boa noite Alexandra eu sigo a já há muito tempo e tenho posto à prova muitas das suas delícias e todas ficaram aprovadas. Agora a minha pergunta é mais pessoal que é sobre a sua máquina /robot que me parece ser da marca kitchen. Eu ando para comprar uma máquina e ainda não me decidi, gostava de saber a sua opinião e já agora sempre me ajudava. Obrigada beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 19, 2020

      Olá Maria 🙂 A minha batedeira é uma KitchenAid, adoro-a!

  • Patrícia Coentro
    Fevereiro 18, 2020

    Para os alérgicos e/ou intolerantes ao leite de vaca, é possível substituir as natas por algum creme vegetal(soja, coco)?

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