É uma receita que já fiz por várias vezes cá por casa e que é mesmo muito simples.
Baseei-me NESTA receita da VAQUEIRO mas fiz algumas alterações.
Ingredientes:
| 150 gr. de Açúcar
| 300 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 250 gr. de Leite
| 100 gr. de Manteiga ou margarina
| 1 Ovo
Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes na taça da batedeira.
Mistura-se, mas sem bater em demasia.
A massa fica apenas misturada, não deve ser muito batida.
Transfere-se a massa para formas de muffins/queques.
Por cima coloca-se um pouco apenas de açúcar, de modo a obter-se uma crosta.
Fiz isto apenas porque foram servidos simples, se tencionarem colocar uma cobertura não será necessário.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º, na função resistência de cima e de baixo, até dourarem a gosto.
Fazendo o teste do palito devem retirar-se assim que este sair seco.
Ryk@rdo
Julho 4, 2020Maravilhas . Aspecto delicioso. Deixou-me a salivar.
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Fim de semana de Paz e bem
Cumprimentos