Um bolo simples nunca enjoa 🙂

Laranja e limão são sem dúvida dos sabores que mais adoro em bolos.

Acho que ficam sempre com aquele sabor bem caseiro que eu tanto gosto 🙂

A sugestão de hoje é um simples bolo de laranja, daqueles bem reconfortantes!

A forma que usei é da Metalúrgica.

Procurei na loja online e não encontrei este modelo, que já tenho há alguns anos, não sei se ainda existirá à venda:

https://www.ametalurgica.pt/pt/loja

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 Laranja [raspa e sumo]

| 50 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha

| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

Preparação:

Batem-se bem os ovos com o açúcar até se obter uma mistura bem espumosa.

Adiciona-se a raspa e sumo de uma laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento.

Envolve-se tudo bem mas sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

Desenforma-se e serve-se 🙂