Cubos de Porco na Frigideira

Segunda-feira, Setembro 28, 2020

 

Um petisco bem fácil de preparar e que pode ser servido assim simples ou acompanhar com o que se queira.

Até mesmo juntar batata cozida ou massa e envolver, fica uma delícia!

São várias as opções!

Eu gosto muito de receitas que sejam assim versáteis 😉

Para o tempero usei pimentão doce fumado, que comprei cá em Fátima na Casca Rija, e que deu um sabor mesmo fantástico!

 

Ingredientes:

| Cubos de Porco

| Alho

| Louro

| Vinho Branco

| Pimentão Doce Fumado

| Massa de Pimentão

| Azeite

 

Preparação:

Umas horas antes tempera-se os cubos de porco com um pouco de massa de pimentão, um pouco de pimentão doce fumado, alho, louro e vinho branco, o suficiente para ligar bem todos os ingredientes.

 

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite.

Junta-se a carne e um pouco da marinada e frita-se, deixando cozinhar em todos os lados até ficar a gosto.

Eu gosto de deixar o molho bem apurado:

 

 

Não temperei de sal pois os temperos que usei já são o suficiente, mas convém sempre provar antes de servir para rectificar os temperos se necessário.

Fica óptimo e é um petisco tão fácil!

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1 Response
  • Ryk@rdo
    Setembro 28, 2020

    Aspeto delicioso que elogio.
    .
    Abraço poético

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