Granola Caseira

Terça-feira, Novembro 17, 2020

 

 

Preparar granola caseira em casa é mesmo muito fácil.

Tem a vantagem de fazermos ao nosso gosto, e adicionarmos os ingredientes que mais gostamos.

Partilho aqui com vocês uma sugestão das mais simples, contudo das que mais gosto, apenas com aveia, frutos secos, sementes, mel e chocolate.

Claro que se pode sempre alterar, mas para mim esta versão é mesmo o máximo, adoro!!!!! 🙂

Visto que só eu em casa é que gosto de granola, não faço grandes quantidades, apenas o necessário para uma semana.

 

Ingredientes:

| Aveia em flocos, usei cerca de 200 gr.

| Frutos secos ao natural

| Sementes de Girassol

| Flor de Sal

| Mel

| Chocolate preto

 

Preparação:

Num tabuleiro forrado com papel manteiga coloca-se os flocos de aveia:

 

 

Junta-se frutos secos ao natural, cortados em pedaços pequenos.

Coloquei também sementes de girassol.

Gosto também de adicionar umas pedras de flor de sal para intensificar os sabores.

 

 

Por cima deita-se um pouco de mel, umas 4 colheres de sopa:

 

 

Leva-se ao forno na função ar forçado com resistência de cima e de baixo a 200º.

Deve sempre ir vigiando pois começa a dourar muito depressa.

Quando começar a ficar douradinho tira-se o tabuleiro e mexe-se, para cozinhar de igual modo em ambos os lados.

 

Leva-se mais um pouco ao forno até os flocos de aveia estarem dourados e a gosto:

 

 

Deixa-se arrefecer.

Entretanto pica-se o chocolate, eu adoro chocolate negro, por isso foi o que usei.

Colocam-se pedaços numa mini picadora e trituram-se a gosto, eu prefiro pedaços generosos, que se sintam ao comer 😉

 

 

 

 

 

Quando a granola estiver fria transfere-se para um recipiente hermético e adiciona-se o chocolate triturado:

 

Deve manter-se bem acondicionada num recipiente hermético para se manter crocante.

Adoro comer ao pequeno almoço ou lanche com iogurte grego natural e frutos vermelhos, fica tão bom!!!!!

 

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