Crepes Franceses

Terça-feira, Dezembro 8, 2020

 

Uma sugestão bem doce para o lanche!!!!

Desde que comecei o meu blog que por aqui partilho com vocês esta receita de crepes.

É sempre a que faço cá por casa pois sei que ficam sempre deliciosos e é uma massa muito fácil de trabalhar. Viram-se muito bem, ficam inteiros, e são mesmo muito saborosos 🙂

A receita foi-me dada por uma pessoa muito especial, a D. Manuela, que era minha vizinha quando eu morava em Tomar, e a Mãe de uma grande amiga de infância, a Dora!

São pessoas muito queridas mesmo e que me viram crescer. Passava muito tempo em casa delas, e a Dora estava muita vez em minha casa, éramos mesmo vizinhas de frente.

Tempos de infância que nunca se esquecem!

Nesta época de Natal recordamos sempre a infância, não é?

Eu pelo menos sim, tenho muito boas recordações de infância, principalmente dos Natais de quando era pequena. Agora também são muito bons, mas diferentes! Cada altura tem a sua magia 🙂

Bem, aqui está então a receita, podem fazer à confiança!!!!!

 

 

Ingredientes:

| 150 gr. de Farinha de Trigo

| 50 gr. de Farinha Maizena [pode ser substituída por farinha de trigo, se não tiverem maizena]

| 4 Ovos

| 3 colheres (de sopa) de Açúcar

| 3 colheres (de sopa) de Óleo

| 1 pitada de Sal

| 250 ml. de Leite

 

Preparação:

Misturam-se bem todos os ingredientes até se obter uma massa bem cremosa e uniforme.

Aquece-se uma frigideira de crepes, que se unta com azeite, e vai-se deitando colheradas de massa.

A minha crepeira é da Tupperware, a concha também:

 

Quando começar a fazer bolhinhas é porque está a ficar cozinhado, viram-se depois com o auxílio de uma espátula para cozinharem uniformemente de ambos os lados.

 

 

 

Servem-se recheados a gosto, a escolha cá de casa foi Nutella que nunca desilude 🙂

Por cima polvilhei com açúcar em pó.

 

 

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2 Responses
  • Conceição
    Dezembro 8, 2020

    Crepes são uma delicia.
    São práticos para uma sobremesa rápida,
    Bjs

  • Smsn.artes
    Dezembro 8, 2020

    ola Luisa

    ai que lanchezinho tao bom 🙂
    pena estar longe.

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