Daquelas refeições super fáceis de cozinhar, que dá sempre jeito para os dias em que não apetece estar muito tempo na cozinha!

Cá por casa os miúdos adoram esparguete à bolonhesa, aqui deixo a explicação de como o preparo.

Saliento o facto de usar pouco molho de tomate, pois á algo que não somos grandes fãs.

Claro que quem gostar poderá utilizar uma quantidade maior e mais notória, eu coloco só apenas um pouco para dar sabor, mas que mal se note senão ninguém come….

 

Ingredientes:

| Carne picada, usei cerca de 700 gr.

| Azeite

| Alho

| Pimentão Doce Fumado em Pó

| Sal

| Oregãos

| Vinho Branco [se necessário]

| Molho de Tomate [usei de frasco]

 

| Esparguete

| Sal

| Alho

| Azeite

 

| Queijo Ralado

 

Preparação:

Num tacho ou frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho picado.

Pode também juntar-se uma cebola picada.

Adiciona-se a carne picada e frita-se até mudar de cor.

Tempera-se a gosto, usei pimentão doce fumado em pó, oregãos e sal.

Junta-se também um pouco de molho de tomate. Pode usar-se tomate fresco bem maduro, ou de lata.

Aqui por casa tenho que disfarçar sempre o tomate, pois ninguém gosta dele na comida 🙂 então prefiro usar o molho de tomate triturado 😉

Envolve-se bem e cozinha-se até a carne ficar a gosto.

Se necessário junta-se um pouco de vinho branco para não secar.

 

 

 

Coze-se o esparguete em água temperada com um fio de azeite, um dente de alho e sal.

Quando estiver al dente escorre-se e reserva-se.

 

Serve-se tudo polvilhado com queijo ralado a gosto.

Tentador!!!!