Este bolo é mesmo tentador!
Há alguns anos que é sempre o escolhido como bolo de aniversário pois é muito guloso e intenso, uma maravilha!
Para a comemoração do 47.º Aniversário do meu marido foi o escolhido 🙂
Ingredientes:
| 125 gr. de Leite quente
| 125 gr. de Cacau ou Chocolate em Pó [usei Cacau]
| 4 Ovos inteiros
| 120 gr. de Açúcar
| 60 gr. de Óleo de Girassol
| 150 gr. de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó
Recheio:
| Nutella
Preparação:
Começa-se por aquecer o leite [fi-lo no microondas] até ferver.
Adiciona-se o cacau e mistura-se bem.
Bate-se bem os ovos inteiros e o açúcar até se obter uma mistura bem fofa e homogénea, eu gosto sempre de juntar uma pitada de flor de sal para intensificar os sabores.
Adiciona-se o óleo e o leite com o chocolate ou cacau dissolvido.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo com a espátula sem bater em demasia.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 a 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
No meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Desenforma-se.
É um bolo que pode perfeitamente ser servido simples, sem recheio, pois é bem húmido e muito guloso.
Visto que era para a comemoração de aniversário recheei com nutella e polvilhei com açúcar em pó 🙂
Levou ainda uns bombons Ferrero Rocher na decoração!
Gislene Jesus
Abril 2, 2021Ola ,pode por a versão bimby por favor
obrigada
Alexandra Sousa
Junho 16, 2021Falta a versão Bimby! Que aspeto excelente 🙂