Uma maneira bem simples e deliciosa de cozinhar frango!

Foi tudo cozinhado ao mesmo tempo e na mesma frigideira, de um modo bem fácil, sujando pouca louça e no final a refeição estava óptima 😉

 

Pessoalmente gosto de deixar caramelizar bem no final, para dar aquele sabor característico, e o molho inglês contribui bastante nesse aspecto 🙂

 

Ingredientes:

| Frango, usei pernas

| Azeite

| 1 Cebola

| 2 dentes de Alho

| Batatinhas pequenas

| Pimentão Doce

| Oregãos

| Molho Inglês

| Flor de Sal

| Vinho branco ou cerveja

 

Preparação:

Descasca-se a cebola e corta-se em rodelas bem finas.

Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite, a cebola em rodelas finas e os alhos laminados.

Leva-se ao lume e, quando começar a dourar, junta-se o frango e as batatinhas.

Deixa-se cozinhar ligeiramente de ambos os lados até mudar de cor.

Tempera-se com o pimentão doce [um pouco apenas], oregãos, molho inglês, flor de sal e um pouco de vinho branco.

Tapa-se e deixa-se cozinhar até ficar tenro.

 

 

 

Eu gosto de deixar apurar bem o molho do frango, para ficar caramelizado.

Uma delícia! 🙂