Uma refeição de sabor bem reconfortante, não acham????
Cá por casa gostamos muito de empadão de carne com puré de batata.
E agora sabem tão bem as refeições de forno!
Aqui fica a sugestão 😉
Ingredientes:
| Batatas para o puré
| Sal
| Natas ou leite [usei apenas 100 ml.]
| Manteiga
| Pimenta ou Noz Moscada
| Carne Picada
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Pimentão Doce Fumado em Pó
| Sal
| Orégãos
| Vinho Branco [se necessário]
| Queijo Ralado
Preparação:
Cozem-se as batatas, cortadas em pedaços pequenos, em água temperada com sal.
Deixa-se cozer até se começarem a desfazer.
Escorre-se a água da cozedura, mas não totalmente, deixa-se um pouco no tacho para ser mais fácil esmagar as batatas.
Com o pisa batatas vai-se esmagando até ficarem com a textura a gosto, pessoalmente não gosto do puré completamente passado, prefiro que se sintam pequenos pedaços, acho que fica melhor 🙂
Juntei um pouco de natas, ou leite, e de manteiga e ainda um pouco de pimenta [ou noz moscada].
Mistura-se bem e reserva-se.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado.
Quando começar a estalar junta-se a carne picada.
Tempera-se com um pouco de pimentão doce fumado em pó, oregãos e sal.
Cozinha-se até ficar a gosto.
Se necessário junta-se um pouco de vinho branco para não pegar.
Começa por se colocar uma camada de puré de batata, por cima o preparado de carne e termina-se com o restante puré.
No final polvilha-se com queijo ralado.
Leva-se ao forno pré aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar a gosto.
Que maravilha!
Isabel Gonçalves
Setembro 20, 2021Eu tenho tirado algumas das suas receitas o que tem sido óptimo para mim pois são todas boas.So não consegui a receita toda das almôndegas.Tambem gosto das suas outras dicas de produtos de limpeza,etc.
Luísa Alexandra
Setembro 20, 2021Beijinhos e obrigada! A receita das almondegas também está aqui no blog!