Sei que estamos já quase no final de Outubro, mas a verdade é que aqui por Fátima os dias tem sido quentes!

Aliás as temperaturas estão mesmo à Verão! Assim para quem gosta do calor, o que não é, de todo, o meu caso 😉 😉 😉

Aqui por casa, quer faça sol ou chuva, uma salada é sempre uma boa sugestão. Gostamos de a comer separadamente, por vezes serve mesmo de refeição completa, outras é um complemento, mas servida em separado.

A minha sugestão de hoje é uma dessas saladas que gosto muito.

Tem uma base de folhas de alface, depois milho, azeitonas, queijo da Ilha cortado muito finamente, ovo cozido, salmão fumado, oregãos e queijo fresco em creme.

Pode ser temperada com azeite e limão, ou se preferirem com um molho de iogurte que também fica óptimo!

Quem por aí gosta de saladas?

Deixem-me as vossas versões preferidas 😉