Chocos grelhados

Quarta-feira, Fevereiro 9, 2022

 

 

 

Hoje não trago propriamente uma receita, mas uma simples sugestão!

Isto porque é daquelas receitas que não se fazem por receita, os grelhados são muito intuitivos, basta grelhar e depois temperar a gosto.

Aqui por casa há muitos anos que usamos o Carvão Zero nos nossos grelhados:

 

 

 

 

 

Deixam-se as brasas bem vivas e grelha-se os chocos, eu gosto de separar os tentáculos do corpo:

 

Na grelha tempera-se apenas de sal.

Depois de grelhados a gosto corta-se em pedaços pequenos.

Tempera-se com azeite [nós somos muito azeiteiros e gosto de colocar bastante azeite…], um pouco de orégãos, vinagre e alho picado.

Juntei ainda ovo cozido e batatas cozidas.

E a refeição ficou deliciosa!!!!

 

 

 

Acompanhado com uma fatia de pão para molhar no azeite é mesmo fenomenal! 🙂

 

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