Bruschetta de Tomate e Queijo Grana Padano

Sexta-feira, Abril 15, 2022

 

Para hoje, sexta feira Santa, a sugestão que aqui deixo é uma antecipação para a Páscoa!

Certamente irá fazer parte do nosso almoço de Páscoa cá por casa devido à simplicidade e facilidade com que se prepara, e acho que visualmente é um petisco bem apelativo 🙂

 

Ingredientes:

| Pão

| Tomate, usei mini

| Azeite

| Vinagre balsâmico

| Flor de Sal

| Oregãos

| Manjericão fresco

| Queijo Grana Padano

 

Preparação:

Torra-se o pão ou leva-se ao lume numa frigideira até dourar a gosto.

Numa taça coloca-se o tomate em pedaços, tempera-se com flor de sal, azeite [sejam generosos no azeite pois irá também enriquecer o pão], vinagre balsâmico [ou outro a gosto], oregãos e folhas de manjericão fresco.

Mistura-se bem.

Deita-se esta mistura por cima do pão.

Termina-se com lascas de queijo Grana Padano.

Pode também juntar-se fatias de presunto que fica muito bem 😉

 

 

 

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