Cubos de Vaca com Molho Inglês e Cogumelos

Quarta-feira, Novembro 9, 2022

 

A receita torna-se bastante prática pois é muito fácil de preparar 🙂

Eu usei carne de vaca, a parte do lombinho, mas pode perfeitamente usar-se outro tipo de carne, como porco ou frango, ou perú.

 

Ingredientes:

| Cubos de Vaca

| Alho

| Cogumelos

| Molho Inglês

| Louro

| Azeite

| Sal [se necessário]

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, o alho picado e uma folha de louro.

Junta-se os cubos de vaca e os cogumelos laminados e salteiam-se até mudar de cor.

Temperam-se com molho Inglês e, se necessário, umas pedras de sal, mas ter em atenção que o molho Inglês já costuma ser bem temperado.

Deixa-se cozinhar até dourarem a gosto e a carne ficar bem tenra.

Não se deve cozinhar em demasia para não ficar emborrachado…

Servi com arroz simples, podem ver aqui como o preparo:

 

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