É das receitas que mais faço cá por casa!

Traz-se sempre a sensação de conforto 🙂

Acho que quando era pequena também seria a minha refeição preferida, talvez por isso tenha incutido nos meus filhos este gosto por frango no forno por batatinhas, eles também adoram 🙂

 

Ingredientes:

| Frango, usei apenas pernas  e coxas mas pode usar-se as partes que se queira

| Massa de Pimentão

| Alho

| Cebola ou Alho Francês

| Louro

| Oregãos

| Vinho Branco ou Cerveja

| Batatas para Assar

| Sal

| Azeite

 

Preparação:

Umas horas antes tempera-se o frango, já em pedaços pequenos, com uma marinada feita com massa de pimentão, alho, louro, oregãos e vinho branco ou cerveja.

Deixa-se tomar gosto.

Coloca-se a carne escorrida num tabuleiro e junta-se as batatas descascadas e cortadas em gomos.

Por cima coloca-se um pouco da marinada [quanto mais se colocar mais molho forma], e rega-se com azeite.

Tempera-se também de sal.

Leva-se ao forno até cozinhar a gosto, virando a meio da cozedura para ficar uniforme.

 

Eu usei a UltraPro da Tupperware, que é um recipiente para cozinhar no forno que cozinha tapado e assim não é necessário adicionar líquidos ou gordura.

De qualquer maneira deixei a receita de modo a ser confeccionada em qualquer tipo de recipiente 😉