Bolo de Café e Canela

Quinta-feira, Outubro 10, 2024

 

É um bolo bem aromático e muito saboroso, óptimo para quem, como eu, adora café e canela!!!

Vi esta receita no site da nespresso, e adaptei ao meu gosto, nomeadamente adicionando a canela que acho que conjuga muito bem com o sabor do café.

 

Ingredientes:

| 3 Ovos

| 160 gr. de Açúcar

| Natas, uma embalagem de 200 ml [sem bater]

| 150 gr. de Farinha

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 1 café forte [tirei um café na máquina de cápsulas, ronda os 70 ml.]

| 1 colher [de sobremesa] de Canela em Pó

 

Preparação:

Bate-se bem os ovos com o açúcar, eu gosto sempre de juntar uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.

Adiciona-se as natas, a farinha, o fermento, o café e a canela e envolve-se, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leva-se a forno pré aquecido a 190º até cozinhar a gosto.

 

Juntei também umas pepitas de chocolate que tinha de sobra, mas era uma quantidade muito pequena, foi só mesmo para as aproveitar 🙂

 

 

2 Responses
  • Catarina Alves
    Outubro 10, 2024

    Olá Luísa! Já tinha saudades das suas publicações de receitas e detergentes. Espero que em breve faça mais.
    Um beijinho.

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