Batatas no Forno

Quarta-feira, Janeiro 22, 2025

A sugestão que hoje aqui partilho com vocês é de umas Batatas no Forno, simples de preparar e que acompanham bem tanto peixe como carne.

E para estes dias de frio e chuva são mesmo muito reconfortantes!!!

As batatas que escolhi para esta receita são Batatas Princesa Amandine pois são muito tenras, rápidas de cozinhar e bastante saborosas, cozinhadas assim no forno são mesmo óptimas.

Ingredientes:

| Batatas, usei Batatas Princesa Amandine

| 1 Cenoura

| 1 Cebola

| 1 Dente de Alho

| Louro

| Oregãos ou Tomilho

| Pimentão Doce Fumado em pó

| Alho granulado

| Sal

| Azeite

Preparação:

Lavam-se bem as batatas e cortam-se no tamanho e formato a gosto. As que usei eram pequenas por isso cortei apenas ao meio.

Faz-se o mesmo com a cenoura.

Colocam-se num recipiente de forno.

Junta-se uma cebola picada, um dente de alho picado e tempera-se com uma folha de louro, oregãos ou tomilho, pimentão doce fumado em pó, alho granulado e sal.

Rega-se com azeite e envolve-se tudo muito bem até os ingredientes ficarem ligados.

Leva-se ao forno pré aquecido a 200º durante uns 20 minutos, ou o tempo suficiente para cozinharem e dourarem a gosto.

A meio da cozedura deve virar-se para ficar uniformes.

Convém cozinhar num recipiente aberto [sem tampa] para que fiquem crocantes por fora e cremosas por dentro 🙂