É daquelas receitas de bolo bem guloso!
Claro que pode ser servido simples, sem a cobertura, mas quando se prepara o conjunto completo fica mesmo o máximo!
Uma tentação, super saboroso e muito vistoso 🙂
Fica a sugestão para experimentarem 😉
Ingredientes:
| 4 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 1 saqueta de Açúcar Baunilhado
| 200 ml. de Natas
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 50 gr. de Chocolate em Pó [ou em barra, amolecido]
| 3 colheres [de sopa] de Leite
Cobertura:
| 100 gr. de Chocolate [tablete de chocolate para culinária ou pepitas de chocolate]
| Meia colher de sopa de Manteiga
| 3 colheres de sopa de Leite
Preparação:
Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.
Gosto de juntar também uma pedra de sal para intensificar os sabores.
Adiciona-se as natas, o açúcar baunilhado, a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.
Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.
Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.
Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º.
No meu forno uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.
Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.
Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.
Prepara-se a cobertura, levando ao lume ou ao microondas o chocolate com a manteiga e o leite até derreter e formar um creme espesso e uniforme.
Deita-se por cima do bolo e decora-se a gosto 🙂
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