Sabem aqueles desejos de comer algo que aparecem de vez em quando??? Comigo acontece muitas vezes :) Por alguma razão fica-me no pensamento uma receita e enquanto não a faço não descanso! Foi o caso deste arroz de frango, andava com tanta vontade de o preparar e comer que me soube pela vida, estava mesmo bom! :) O modo ...
Cubos de Porco na Frigideira
Ontem partilhei aqui a salada de tomate, hoje mostro estes deliciosos cubos de porco que a acompanharam! Um daqueles petiscos super simples de preparar e que sabem sempre tão bem :) Ingredientes: | Carne de Porco em Cubos | Alho, gosto de usar uns 3 ou 4 dentes de alho | Azeite | Louro | Massa de Pimentão [ver AQUI receita] | Pimentão Doce | Molho ...
Salada de Tomate • Tomate #Guloso
A Guloso colocou no mercado, pela primeira vez, tomate fresco. Até ao final deste mês de Setembro, as lojas Pingo Doce comercializam este tomate fresco Guloso, que cresce no campo, amadurece ao sol ribatejano e é apanhado à mão no momento ideal de maturação. É uma variedade pequena, carnuda, com uma textura resistente, cor vermelha intensa e ...
Arroz Doce sem Ovos • Modo Tradicional
O Arroz Doce é uma sobremesa daquelas que sabem a conforto. É a sensação que tenho sempre que a preparo Além de muito simples de fazer, o seu sabor torna-a irresistível! Para mim tem que ser comido morno e tem que ter um sabor a limão bem notório, por isso gosto de colocar bastante casca de limão para ...
Hambúrgueres Caseiros [também dá para almôndegas]
Comprei um pedaço de carne de vaca que pedi no talho para picar. Sinceramente tinha intenções de preparar um esparguete à bolonhesa, mas à última hora decidi alterar a refeição e fiz uns hambúrgueres caseiros! Pareciam mais uns mini hambúrgueres!!! Mas é claro que cada um depois dá a forma desejada, com esta receita pode também fazer-se almôndegas, ...
Peito de Frango com Alho e Pimentão Doce
Uma maneira muito prática de se preparar os peitos de frango dos frangos caseiros, que são sempre bem generosos, é esta que partilho hoje aqui. Cá por casa gostamos imenso e é mesmo super fácil de fazer. Começo por desossar o peito de frango e retiro-lhes a pele, cortando em pequenos bifes. Se já tiverem o peito de ...
Como congelo Frango Caseiro
Ontem mostrei-vos o delicioso Arroz de Cabidela que a minha Mãe preparou com o sangue dos frangos caseiros. Quando é altura de os matarem, eu recebo sempre uma boa parte de carne de frango. É sem dúvida o tipo de carne que mais consumimos cá por casa. A minha Mãe dispensa a parte dos peitos e das pernas, ...
Arroz de Cabidela com Frango Caseiro
A minha Mãe e uma amiga juntaram-se para criar frangos caseiros. É uma espécie de hobby em que juntam o útil ao agradável: visto que tem sempre sobras de comida para alimentar os frangos, aproveitam e conseguem ovos caseiros e, ao final de alguns meses, carne de frango caseiro mesmo muito saborosa. Claro que eu beneficio sempre ...
Oregãos • Como secar e conservar
Tenho várias ervas aromáticas no jardim cá de casa. Algumas já as tenho há tanto tempo que acabo por me esquecer do que são!!!! Foi o caso destes oregãos :) Recordo-me de há alguns meses o ter passado de um vaso para o terreno, e desde então não lhe dei grande atenção, apenas ia regando como faço com ...
Bolo de Limão
Um bolo simples, daqueles que agradam a todos! Pode juntar-se raspa de limão, mas também se pode substituir por laranja, ou se preferirem juntar aroma de baunilha, ou canela, ou cardamomo, enfim são imensas as opções ;) Deixo uma dica que acho fantástica neste tipo de bolos simples: colocar um pouco de açúcar por cima da massa, ...
