Não faço tartes salgadas com frequência cá por casa. Só eu é que aprecio e não se justifica fazer uma tarte apenas para uma pessoa. Tinha um pouco de carne para aproveitar, uns bifinhos na frigideira, e não tinha a mínima ideia do que fazer com eles... até que me surgiu a ideia de os picar e ...
Tarte de Maçã [com Doce Caseiro de Maçã]
Receitas de tarte de maçã não faltam. Mais simples ou mais elaboradas, muitas são as variações que se podem fazer, e ficam sempre óptimas! A que hoje vos mostro é mesmo muito fácil de fazer, óptima para se aproveitar as maçãs mais enrugadas que, deste modo, ganham nova vida e novo sabor! O doce de maçã que usei ...
Entrecosto de Porco no Tacho com Puré de Batata [Bimby • Thermomix]
As refeições de aspecto bem caseiro são sempre as preferidas cá de casa. Descomplicadas, básicas, deliciosas. Como tudo deve ser em culinária! A sugestão de hoje é um simples e fantástico entrecosto de porco, que preparei no tacho, muito bem acompanhado por um suave puré de batata, preparado na Bimby. Já tenho AQUI uma reportagem com mais fotos de ...
Bolo de Limão • Bimby [Thermomix]
A receita não é novidade do blog, pois faço-a com frequência. Podem inclusive ver um VÍDEO AQUI com a preparação deste bolo, mas na KitchenAid. A receita que se segue está adaptada à Bimby. É um bolo muito simples, bem aromático e com o delicioso sabor do limão. Ingredientes: | 2 Ovos | 1 pitada de Flôr de Sal | 1 Iogurte Grego ...
Empadão de Peixe • Bimby [Thermomix]
Uma Mãe tem que inventar mil e uma maneiras diferentes de cozinhar os alimentos quando os filhos são esquisitos :) Cá por casa os legumes são recebidos com mau modo, temos birras, amuos, enfim, não é fácil! Mas com jeitinho, com explicações e com muita paciência a coisa lá vai! Este empadão é bem rico em sabor, no ...
Ovos Rotos [Ovos Estrelados com Batatas Fritas]
Para aqueles dias em que não se sabe o que cozinhar, as sugestões com ovos são sempre bem vindas. Fáceis e rápidas de preparar, podemos variar entre sugestões com mais ou menos ingredientes. A que hoje mostro é minimalista, junta apenas dois ingredientes: ovos e batatas. Os meus filhos adoram! Ingredientes: | Batatas pré-fritas Julienne, da McCain | Sal | Ovos para ...
Tia Maria dos Queijos [Livramento, Porto de Mós]
"Tia Maria", mais conhecida por Tia Maria dos Queijos, é uma casa de petiscos situada no Livramento, Porto de Mós. Com a Tia Maria sempre à porta para nos receber, é um local onde se deixa de lado a etiqueta e se vive o simples, o típico. A casa foi restaurada de um antigo lagar de azeite, ...
Bolo de Queijo Fresco e Café • Bimby [Thermomix]
Um bolo bem aromático desperta sempre os sentidos. O cheiro delicioso que se espalha pela casa abre o apetite e convida a degustar um bolo bem simples, contudo muito rico em sabor. Ingredientes: | 4 Queijinhos Frescos, usei Queijo Fresco Meio Gordo sem Lactose, dos Lacticínios do Paiva | 4 Ovos | 170 gr. de Açúcar | 75 gr. de Óleo ...
Bruchettas de Queijo Curado Meio-Gordo sem Lactose
Os queijos sem lactose chegaram em força à cozinha cá de casa, e permitem inúmeras utilizações, nas mais variadas receitas. Estes dias de frio pedem um aconchego, e nada como receber a família á mesa com uma bruchetta quentinha com queijo delicioso a derreter! Ingredientes: | Pão Caseiro | Azeite | Alho | Queijo Curado Meio-Gordo sem Lactose Lacticínios do PAIVA Preparação: Corta-se ...
Medalhões de Pescada do Cabo [e Suprema de Salmão] com Esmagada de Batata Cozida, Ovo e Miolo de Camarão Salteado
Nunca gostei de peixe cozido. Não lhe acho graça, não gosto do cheiro, não me seduz mesmo nada... Mas existem várias maneiras de servir e de preparar um simples peixe. Quem é esquisito com espinhas , quem tem filhos e marido esquisitos com peixe precisa de certos truques para contornar o problema e transformar um simples peixe ...
