O tempo frio e os dias de chuva pedem refeições bem reconfortantes. A tradicional "comida de Mãe" que nos aconchega sempre :) A sugestão que hoje mostro é muito comum em casa dos meus Pais, onde se aprecia bastante as comidas "caldosas", óptimas para se acompanhar com pão caseiro naquele molho bem guloso e generoso. Na receita foi ...
Restaurante Puttanesca • Leiria
Há bastante tempo que não coloco aqui no blog sugestões de restaurantes, mas tentarei ao longo deste ano voltar a fazê-lo :) Começo com um local muito agradável em Leiria, o Restaurante Puttanesca. A ementa é bem variada e com petiscos deliciosos, óptimos para se ir dividindo com amigos em torno de uma boa conversa. Não tirei fotos ...
Bolo de Queijo Fresco com Mel, Café e Especiarias Doces [Canela e Anis] com Nozes
Os bolos com queijo fresco estão de momento nos preferidos cá de casa. Com uma consistência meio bolo, meio queijada, ficam bem apetitosos e são inúmeras as variações de ingredientes que se podem fazer. O que hoje trago levou mel, café e especiarias doces , e ainda umas nozes, bem apropriado aos dias frios que se fazem ...
Abóbora com Feijão Manteiga e Batata para acompanhar Bacalhau assado na brasa • Receita Tradicional
Aqui na zona onde moro é habitual cozinhar-se a abóbora do modo que vos apresento em seguida. É uma refeição de aspecto e de sabor bem caseiro. Ingredientes: | Abóbora Porqueira | Azeite | Cebola | Alho | Louro | Batata | Feijão Manteiga cozido | Mistura de Especiarias | Sal | Salsa | Broa de Milho Preparação: Descasca-se a abóbora, retira-se as pevides e corta-se em cubos ...
Esparguete Salteado com Miolo de Camarão e Ervas Aromáticas
Camarão e massa é uma dupla de sucesso cá em casa. O meu marido então adora e pede-me imensas vezes para lhe preparar uma refeição que inclua estes dois ingredientes bem a seu gosto. Fica mais uma sugestão bem fácil de preparar e óptima para quem, tal como nós, aprecia esta combinação de sabores :) Ingredientes: | Esparguete | 1 ...
Pernas de Frango com Aromas Cítricos, Espargos Verdes e Cogumelos Frescos
Gosto de receitas simples. Sem complicações e que facilmente possam ser preparadas. As refeições de forno, no tempo mais frio, são as que mais faço cá por casa. Tornam-se um pouco mais demoradas do que cozinhar no tacho, mas a simplicidade e a independência que possuem compensam. A sugestão que apresento é com pernas de frango, um ingredientes bem ...
Caprichos do Mar com Queijo Creme em Pão de Forma
Para aqueles dias em que se precisa de uma refeição ligeira bem rápida de preparar, ou um lanche mais consistente, deixo esta sugestão. Fritei, na Actifry, uns caprichos do mar, que temperei com gomásio . Barra-se umas fatias de pão de forma, usei pão de forma integral sem côdea, com queijo creme, optei pelo Queijo Cool Alho ...
Queijo com Azeite e Orégãos
O queijo é um ingrediente que tenho sempre em casa, tal como o azeite. Produtos genuinamente Portugueses, que tão bem traduzem os sabores e aromas típicos do nosso País. Uma sugestão que vos deixo como petisco, e que faz as delícias cá de casa, é cortar pedaços de queijo, usei queijo curado amanteigado dos Lacticínios do Paiva, ...
Passatempo Aromáticas Vivas • Vem participar!
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s); if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/pt_PT/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); Publicação de Luisa Alexandra.
Esmagada de Batata com Ovo Cozido e Bróculos Acompanhado com Dourada Escalada no Forno com Azeite e Alho
Uma refeição de aspecto bem caseiro e de fácil preparação, como se quer neste início de ano :) Ingredientes: | 2 Douradas | Azeite | Alho | Vinagre | Flôr de Sal | Orégãos | Batatas para cozer, usei 4 médias | Ovos, usei 3 | Flôr de Sal | Bróculos | Flôr de Sal Preparação: Num pirex de forno coloca-se as douradas escaladas. Eu peço sempre na peixaria ...
