As VINDIMAS são uma tradição na minha família. Os meus Avós Joaquim e Mariana têm vinhas onde se produzem uvas que são convertidas em vinho, e todo esse processo é, anualmente, uma reunião de família em que todos contribuímos. Já coloquei algumas reportagem acerca disso AQUI, mas volto hoje a repetir. É uma maneira de homenagear os meus Avós, pois ...
Salada Quente de Legumes e Fiambre com Queijo Gratinado
Não é a primeira vez que refiro que não gosto do calor em excesso. Nem de calor nem de frio, mas acho o calor mais difícil de suportar! Nos dias muito quentes nem sequer sei o que cozinhar, pois tudo o que exija muito tempo de confecção já desmotiva. Uma boa salada sabe sempre bem, assim colorida e ...
Cubos de Porco no Tacho com Arroz Thai Jasmine e Salada de Tomate com Manjericão e Pistáchios • Receita em VÍDEO
Trago-vos um novo vídeo, desta vez podem ver-me a executar uma receita! Peço desde já desculpa se alguma coisa não estiver perceptível, mas como eu referi no vídeo anterior, é bastante difícil orientar as coisas enquanto se grava, pois faço-o sozinha, mas com muito gosto! Estes primeiros vídeos são de aprendizagem e tentarei sempre melhorar, conto com ...
Tarte Tatin de Pêssego Caramelizado
Este "estrangeirismo" que tem estado patente em algumas das receitas que vos tenho mostrado deve-se em grande parte ao Food Network. Sempre que posso assisto a alguns programas e as receitas são tão acessíveis que dá vontade de experimentar tudo :) Foi o caso desta receita, depois de ver a facilidade e o óptimo aspecto que tinha ...
Borrego com Molho de Azeite e Alho com Batatinhas às Rodelas Acompanhados com Salada de Alface e Pistáchio • Actifry 2 em 1
Ando sempre à procura de novas experiências para testar na minha Actifry 2 em 1. Numa ida ao talho comprei uma perna de borrego cortada em fatias, boa para grelhar ou para fritar. Resolvi então confeccioná-la na Actifry 2 em 1, juntamente com umas batatinhas fritas para as quais coloquei em prática umas dicas que tinha visto ...
Salada de Alface com Queijo e Pistáchios
Quem segue as publicações do meu blog certamente já reparou que a salada de alface é muito comum nas refeições cá de casa. Utilizo constantemente a alface pois todos gostamos, com o tomate já tenho muitos esquisitos :) Mas a salada de alface não tem necessariamente que ser sempre igual. Prova disso é a sugestão que vos deixo. Para ...
Bolo de Doce de Pêssego com Pêssego e Aveia
Depois de uma boa experiência utilizando doce de fruta para fazer um bolo, aqui fica mais uma sugestão. Como o doce de pêssego tem sido dos mais feitos cá em casa, aproveitei uma parte para este bolo, cerca de 250 gr., e juntei ainda um pêssego bem maduro cortado em pedaços, como se pode verificar na ...
Manteiga na Bimby • Aromatizada com Alho e Manjericão
A receita de hoje é apresentada em vídeo! Já gravei alguns vídeos que irão aparecer muito em breve cá no blog, resolvi colocar primeiro este pela particularidade de ter sido a primeira receita que coloquei AQUI no meu blog. Curiosamente foi um pedido que me fizeram para uma receita explicada em vídeo, pois é algo que só ...
Espetadas de Carne no Forno com Batatinhas a Murro e Alheira
As comidas de forno não têm sido muito frequentes cá em casa por causa do tempo mais quente. Mas quando a temperatura baixa e os dias estão mais amenos apetece uma refeição reconfortante e confeccionada no forno. A sugestão que deixo é bem simples. As espetadas compro já feitas no meu talho de confiança, mas muito facilmente se ...
Iscas de Vaca, Hambúrgueres e Pêssegos Grelhados com Salada de Alface e Tomate com Amêndoas
Setembro está a ser bem quente. Os primeiros dias do mês trouxeram o terror do incêndios florestais à zona onde habito, com muitos estragos. Uma vida humana roubada a tentar salvar o património, pinhais vestidos de negro, casas destruídas pelo fogo, a queda de um helicóptero de combate aos incêndios e toda a angústia de quem se ...
