Scones Ingleses

Terça-feira, Maio 22, 2012

Os fins-de-semana pedem um lanche mais aprimorado!Principalmente quando são dias cinzentos em que ameaça chover a qualquer momento e não apetece mesmo nada sair de casa.E que bem sabe uns scones ainda mornos, barrados com chocolate ou com um doce caseiro e acompanhados com um leitinho quente! Receita do site da Vaqueiro. Ingredientes:| 175 ml. de Leite| ...

Tubarão Lusitano e Salmão no Forno com Azeite e Alho Acompanhados com Batatas Fritas

Segunda-feira, Maio 21, 2012

Eu sei que a mistura não é muito usual, mas também coisas banais vêem-se todos os dias! :) Cá em casa não sou de seguir regras na culinária. Existem pessoas que não comem batatas fritas juntamente com arroz, ou favas com ervilhas, ou massa com batatas, um sem fim de misturas que clamam não ser "normal". Então o ...

Bolo de Mel e Limão com Sementes de Papoila

Domingo, Maio 20, 2012

Quando acendo o forno para fazer alguma refeição costumo aproveitar e faço um bolo. Aproveito que está quente e enquanto jantamos o bolo cozinha. Um destes dias, enquanto tinha um peixe no forno, resolvi ir fazendo um bolo de limão e mel, que tanto gostamos cá em casa. Isto porque o meu sogro costuma oferecer-me sempre uns ...

Iscas de Vaca na Frigideira Acompanhadas com Esparguete e Salada de Alface e Queijo com Especiarias

Sábado, Maio 19, 2012

Eu e o meu marido adoramos iscas. Grelhadas ou fritas são sempre um bom petisco. Os meus filhos não apreciam muito, por isso quando faço este tipo de refeição cá em casa opto por uns bifinhos de perú para as crianças. A versão que mostro é feita na frigideira, de modo tradicional, mas tenho já AQUI uma versão ...

Queques Salgados de Ovos com Espargos Verdes, Agrião, Tomate e Queijo

Sexta-feira, Maio 18, 2012

Uma sugestão de petisco/entrada bem fácil de fazer e em que se pode utilizar ingredientes a gosto. Resulta também muito bem como recheio de uma quiche. Eu usei o que tinha no frigorífico: espargos verdes, umas folhas de agrião, tomate cherry e queijo. Ingredientes: | Alho | Azeite | Espargos Verdes Frescos | Agrião | Sementes de Sésamo | Sal Aromatizado | 4 Ovos | Mistura de ...

Medalhinhas de Vitela com Molho de Alho Francês e Tomate Acompanhadas com Puré de Feijão Frade

Quinta-feira, Maio 17, 2012

Tinha no congelador uma caixa com feijão frade para utilizar, e surgiu-me a ideia de fazer um puré. Porque não? Só experimentando se sabe se resulta ou não! E não é que ficou delicioso? O aspecto sei que não é sedutor, mas feijão triturado é feijão triturado e não há volta a dar, fica feio pronto! Mas de sabor é ...

Favas Suadas em Azeite com Frango no Forno com Ananás

Quarta-feira, Maio 16, 2012

Quem cozinha todos os dias sabe a dificuldade que é diversificar as refeições. Chega-se a um ponto que não se sabe mesmo que cozinhar! As misturas improváveis revelam-se por vezes muito agradáveis, como esta que vos mostro. As favas utilizadas eram bem tenrinhas, cozinham muito facilmente deixado-as suar num tacho tapado até que fiquem bem tenras. O frango é ...

Sabrina Eléctrica da Vileda em Funcionamento • Vídeo

Terça-feira, Maio 15, 2012

Ao colocar ESTE POST acerca da minha nova Sabrina Eléctrica recebi tantos comentários e mails com dúvidas e com pedidos para dar a minha opinião acerca do seu funcionamento que achei por bem fazer uns pequenos vídeos de demonstração! Ora bem, até agora a minha sabrina está a portar-se muito bem! Apanha os cabelos que é uma maravilha!!! Tenho-a ...

Salada Russa

Terça-feira, Maio 15, 2012

Andava com uns desejos de comer salada russa! Num destes dias mais quentes foi o acompanhamento para um peixinho grelhado, uma refeição que me soube mesmo bem! Ingredientes: | Batatas | Cenouras | Espargos Verdes Frescos | Ovos | Maionaise | Mistura de Especiarias para Saladas Preparação: No copo da Bimby coloca-se o cesto com os ovos, coloco um ovo por pessoa, as batatas, ...