Depois de um pequeno problema no acesso ao blog, a Sónia decidiu criar um novo, e aqui fica o endereço para que a possam visitar: http://sonia-oliveira-sabor-arte.blogspot.com/
Bucho de Porco Recheado
Este post não tem receita, é apenas uma sugestão de petisco.Não é fácil encontrar à venda este enchido, que eu saiba aqui na minha zona apenas um talho o comercializa, mas em algumas zonas do País, mais a Norte, é frequente.O meu Sogro gosta imenso e compra com regularidade, as imagens que mostro são de ...
Iogurtes Caseiros
Há anos que quero ter uma iogurteira.Como os meus filhos são muito esquisitos com iogurtes e só gostam de determinadas marcas, não se justificava fazer os iogurtes em casa se depois não eram consumidos.No entanto o caso mudou de figura quando coloquei o meu aparelho dentário. Os iogurtes começaram a fazer parte integrante da minha ...
Novos Utensílios
Rolo para Perfurar Massa ou Pasta de CoberturaIdeal para picar a massa folhada ou a massa quebrada, bem como para efeito em pasta de cobertura.Rolo Losângulos para Massa ou Pasta de CoberturaServe para fazer o efeito das tradicionais Pies.Envio estes artigos por correio, basta mandarem mail:luisaalexandramarques@hotmail.com
Taboulé com Vegetais Salteados e Queijo Feta
Não é a primeira vez que vos mostro o taboulé, tenho AQUI um separador já com algumas variações.A de hoje é bastante comum na gastronomia do médio oriente, que usa e abusa da mistura do taboulé com vegetais frescos, sejam eles crús ou cozinhados.A minha versão foi com vegetais salteados em azeite, mas resulta muito ...
Raclette • Para apreciadores do queijo derretido!
Já mostrei no post anterior como congelar o queijo raclette, agora mostro como o comer!!!!Eu adoro queijo, gosto praticamente de todas as qualidades, excepto os demasiadamente picantes.Quando faço raclette cá em casa é uma gulodisse comer aquele queijinho derretido, tão tentador!Uma refeição bem calórica, bem sei, mas que é do melhor!Depois de retirar o queijo ...
Queijo Raclette • Como conservar
O meu marido costuma ir a uns petiscos com amigos em que usam o queijo raclette tradicional, um queijo enorme e bem cremoso.Conseguimos um queijo destes cá para casa, mas é tão grande que tive que arranjar maneira de o conservar.Foi-me explicado que pode ser congelado, depois de cortado em doses mais pequenas e bem ...
Entrecosto com Sementes de Mostarda • Actifry
O entrecosto torna-se uma variedade de carne ideal para petiscos.Os meus filhos adoram agarrar nos ossinhos e comer a carne, e depois deliciarem-se com o molho guloso no pão!Ingredientes:| 1 kg. de Entrecosto de Porco| 200 ml. de Vinho Branco| 2 Dentes de Alho| 1 folha de Louro| 1 Caldo de Tempero de Tomate e ...
Tempero para Peixe Grelhado • Alho, Azeite e Salsa Frisada
Apesar de utilizar imenso as misturas de especiarias para temperar a comida, tenho um imenso fascínio por ervas aromáticas frescas.O seu aroma fresco e delicioso, quando acabadas de apanhar, dão um toque magnífico às refeições.A minha Mãe preparou-me um vaso com uns pés de salsa frisada, que além de ser extremamente aromática dá um efeito ...
Legumes Salteados com Arroz • Aproveitar Sobras
Sempre que faço arroz aumento a quantidade, de modo a ficar com alguma sobra que me facilite uma próxima refeição.O que vos mostro hoje é uma receita bem simples, e tendo o arroz já feito torna-se muito rápida de se fazer, apenas o tempo de saltear os legumes.Acompanhei com ovos estrelados, porque eu adoro ovos, ...
