Tinha colocado AQUI um tópico à imenso tempo acerca deste assunto, em que explicava os benefícios do consumo das sementes de linhaça.Volto a transcrever:“É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso ...
Novo Blog «Para Bolos»
A Dina, do blog «Para Bolos», criou este espaço com o intuito de divulgar os seus bolos, e também os utensílios/artigos que tem para enviar a quem precisar. Tem tudo o que precisam para pastelaria, desde corantes, pastas de cobertura, cortantes, formas... Passem lá e vejam, tenho a certeza que ficarão fãs tal como eu. Estas formas cor-de-rosa ...
Biscoitos de Côco e Pepitas de Chocolate
Recebi recentemente mais uma encomenda que fiz aos Cenários Guloso, onde pedi pepitas de chocolate, que são difíceis de encontrar por aqui à venda.Tenho várias receitas em que são utilizadas, mas precisava era de uma receita de biscoitos. A minha primeira ideia foi de usar com o dispára-biscoitos, mas o tamanho das pepitas não iriam ...
Raclette • Grelhador
Queria pedir a vossa ajuda.Adquiri um grelhador de Raclette, o meu é da marca Princess e tem metade com grelhador normal de teflon e a outra metade em pedra de grelhar, como aqui mostra.Para o experimentarmos fiz uns simples grelhados com carne, picanha e lombinho de vitela, acompanhado com o tradicional queijo raclette derretido .Gostava ...
Tarte de Maçã [e Pêra] com Cobertura de Suspiro
Num destes programas do Jamie Oliver que têem passado na televisão, apanhei já a meio uma receita de uma tarte que tinha um óptimo aspecto.Não sei como era a base da receita, pois essa parte não vi, mas o recheio era feito com pêra cozida aromatizada com gengibre, que o moço utiliza em grande parte ...
Semi-Frio de Caramelo em base de Bolacha • Com Cuajada
Ao ver esta receita do excelente blog Tentaciones fiquei desejosa de a experimentar, pois a sua facilidade de execução convence qualquer um!O semi-frio é feito com cuajada, um preparado em pó que pode ser consumido assim simples, de sabor lácteo, ou misturado com outros ingredientes lhes fornece uma solidificação incrivelmente rápida.Quem necessitar de cuajada basta ...
Placa de Indução • Fundo Difusor de Calor para Indução
Recordam-se deste post? Pois bem, tinha partido à uns meses a placa de vitrocerâmica, e como continuava a funcionar bem não a troquei. Mas com o passar do tempo o corte começou a ficar mais evidente, e corria o risco de cortar, como tal decidi investir numa nova placa, desta vez de indução. O problema é o não ...
Salmão Salteado com Camarão, Alho Francês, Espargos Verdes, Courgette e Espinafres
Cozinhar todos os dias tem o seu encanto, mas também chegamos a uma altura em que já não se sabe como inovar.Constantemente vejo livros ou revistas de culinária, faço a minha "ronda" diária por blogs e sites de culinária na esperança de aprender alguma coisa, de ter ideias para uma refeição diferente cá em casa.Em ...
Frango d’Avó em Molho de Pimentão Doce
Numa limpeza ao congelador surgiu a necessidade de utilizar vários pedaços de frango que a minha Avó Mariana me tinha oferecido. Partes centrais, com osso, que vão ficando sempre para trás mas que também é necessário usar. Também tinha alguns miúdos, fígados e corações, por isso optei por fazer uma friginada com molho, que por ...
Medalhões de Pescada no Forno com Cobertura de Cenoura, Bacon e Queijo
Ingredientes:| 800 gr. de Medalhões de Pescada| Mistura de Especiarias para Peixe| Sal Aromatizado| Limão| 150 gr. de Bacon| 100 gr. de Queijo mozarella ralado| 2 Cenouras| 2 dl. de Natas| Azeite| Batatinhas para Cozer| Salsa Picada| Pikles| AzeitonasPreparação:Descasca-se as batatinhas, cortam-se em quartos e cozem-se durante 5 minutos.Não é necessário que fiquem completamente cozinhadas ...
