Arroz de Tomate e Feijão com Caprichos do Mar e Omelete Enrolada

Sábado, Novembro 20, 2010

Hoje deixo novamente uma sugestão, bem simples, e para aqueles dias em que precisamos de algo rápido, mas sempre bom!A confecção da omelete enrolada já está explicada neste tópico, e é sempre uma maneira diferente de servir, fica com um aspecto bastante apelativo.Os caprichos do mar também já têem explicação completa aqui.Ingredientes:| Arroz| Feijão| 1 ...

Tempero para Peixe e Carne • Sal de Tempero

Sexta-feira, Novembro 19, 2010

Este é então o tempero para carnes e peixe, que a Andreia me enviou e que chama de Sal de Tempero. Tenho usado em várias receitas, a que mostro é um simples salmão grelhado, acompanhado com arroz thai jasmine e com salada de alface temperada com vinagre balsâmico.A receita, como referi, foi-me enviada pela Andreia."Ingredientes:| ...

Tempero para Grelhados de Carne

Sexta-feira, Novembro 19, 2010

Mostrei-vos neste tópico umas ofertas que a Andreia me enviou, e que tenho apreciado imenso.Já agora aproveitem e visitem o seu blog:Aprendiz de CozinheiraOs temperos caseiros são do melhor!Gostei tanto e tenho usado com tanta frequência que tive que pedir a receita à Andreia, e que passo a partilhar com vocês também, pois vale bem ...

Bifinhos com Tempero de Massa de Pimentão

Quinta-feira, Novembro 18, 2010

Tenho o enorme privilégio de comunicar diariamente com imensas pessoas.Grande parte das vezes através do meu blog, seja por comentários ou mails.A Catarina é uma das pessoas que conheço graças ao blog, e que sempre foi uma simpatia comigo.Teve o cuidado de vir pessoalmente entregar um frasco de Massa de Pimentão caseira, que muito agradeço, ...

Bacalhau Desfiado com Cebolada em Cama de Couve com Crosta de Broa de Milho Aromatizada com Salsa, Alho e Tomate Seco

Quarta-feira, Novembro 17, 2010

Termino este rol de receitas do fim-de-semana prolongado com aquela que fez mais sucesso.Não sei se pela fome, se pelo aspecto, a verdade é que todos elogiaram, e para mim foi a que deu menos trabalho a fazer!Na minha opinião a crosta fez toda a diferença, ficou muito crocante e apetitosa.Aconselho a experimentarem pois vale ...

Lombinhos de Pescada com Laranja

Quarta-feira, Novembro 17, 2010

Uma receita óptima para as crianças, fiz especialmente para os meus filhos, mas a verdade é que todos comeram menos eles!!!!Ingredientes:| Lombinhos de Pescada| Alho| Louro| Sumo de Laranja| Sal| Mistura de Especiarias| Farinha| MargarinaPreparação:Umas horas antes temperam-se os lombinhos com alho, louro e sumo de laranja.Na altura de os confeccionar escorrem-se bem e temperam-se ...

Migas de Couve e Feijão Manteiga

Terça-feira, Novembro 16, 2010

As migas são óptimos acompanhamentos, e podemos utilizar o que mais gostamos na sua confecção.A receita que vou mostrar levou unicamente couve cozida, feijão manteiga cozido e broa de milho.Depois de tudo bem apurado é um pitéu!Ingredientes:| Couve Cozida| Feijão Manteiga| Broa de Milho| Alho| Cebola| Louro| AzeitePreparação:Pode aproveitar-se couve cozida de sobras para esta ...