Coloquei esta foto no mural do facebook do meu blog e recebi vários comentários de pessoas interessadas neste tipo de produto.
Os ovos pasteurizados, inteiros, apenas claras ou apenas gemas, geralmente encontram-se à venda em grandes superfícies que fornecem pastelarias, hóteis, restaurantes, etc… tipo Makro, por exemplo, ou outro tipo de grossistas.
Mas também já se começam a encontrar com relativa facilidade em supermercados.
Aqui em Fátima, onde moro, encontrei à venda no Ulmar.
Torna-se um produto bastante útil, por exemplo, quando precisamos apenas de claras ou de gemas [aqui apenas encontrei claras e ovos inteiros], ou quando é necessário uma grande quantidade de ovos e, assim líquidos pasteurizados e em embalagem, tornam-se muito mais baratos e práticos de usar.
Assim que usar colocarei a experiência cá no blog.