Gosto bastante das sementes de mostarda.Os pequeno grãos que se pegam à carne conferem um aspecto delicioso, além disso tornam o molho bastante mais saboroso.Não as dispenso em bifinhos, seja de porco, vitela, frango, perú... ficam sempre óptimos.A refeição é muito simples, muito fácil de se fazer, principalmente para quem tem a actifry, mas feito ...
Arroz de Ovo • Aproveitar Sobras
Não é a primeira vez que coloco esta receita aqui no blog.É das minhas receitas preferidas sempre que quero aproveitar arroz, e transporta-me à minha infância, em pequena era tanta vez o meu jantar e do meu irmão!Só faltam as salsichas para ser igual ao de antigamente, mas com a idade deixei de apreciar ...
Osso Buco em Vinho Tinto Aromatizado com Orégãos da Serra de Tavira
Sei que não é uma refeição bonita de se fotografar.Tem um aspecto rústico, a carne enrola e parte depois de cozinhada, sinal de que está bem tenra, e fica com uma cor escura, típica da cozedura com vinho tinto.A principal preocupação que tenho ao cozinhar e é em fazer algo que nos agrade.Nunca algo que ...
Babás • Bonecas de Trapo
Depois de ontem ter colocado a Babá neste post, recebi alguns mails de meninas a quererem ver toda a colecção de Babás que habita lá em casa!Pois então cá estão elas.Existem de todas as cores, umas já mais gastas com a lavagem, outras ainda com as roupas originais.Se repararem nos posts em que aparece ...
Lombo de Vitela Recheado com Cenoura no Forno com Batatinhas e Courgette Gratinada
Andava cá com umas saudades da comida de forno!Que bem sabe com este tempo mais fresco!!!A sugestão de hoje é bem tradicional, um assado de forno, com um aspecto bem caseiro, de aquecer o coração.Deixo uma dica, exemplificada nesta receita, de tornar o lombo de vitela mais apelativo.Basta fazer um orifício na carne, e depois ...
Pastéis de Peixe com Arroz de Cenoura e Ervilhas • Aproveitar Sobras
A receita é dos tradicionais Pastéis de Bacalhau, mas feita com sobras de peixe cozido.Na minha opinião ficam bem melhores que os de bacalhau, mas pessoalmente prefiro peixe a bacalhau, gostos não se discutem!É uma óptima maneira de se aproveitar sobras de peixe cozido, ou até mesmo peixe no forno, resulta igualmente bem.Poderá fazer-se como ...
Arroz de Tamboril com Berbigão à Bulhão Pato
Chegados que estamos ao Outono, o tempo mais frio pede refeições mais reconfortantes, aquelas que são boas bem quentinhas, fumegantes, acabadas de fazer!Um arroz de tamboril fica mais enriquecido com a adição de camarão, por exemplo, ou acompanhado com amêijoas ou berbigão à Bulhão Pato, como a proposta que vos apresento.Para estas receitas utilizei o ...
Cinderella Polti • Vassoura Eléctrica
Adquiri o modelo mais completo, a Cinderella AS 500, de 1600 W, apesar de ser a mais vulgar na cor .Existem três modelos diferentes, uma em cor-de-rosa , uma cor-de-laranja e a branca, igual à minha.Tenho várias reportagens aqui no blog sobre o Vaporetto Leco-Aspira Intelligent Polti, pois é uma ajuda preciosa nas limpezas.Depois de ...
Esparguete +Bio com Miúdos de Frango em Molho bem Apurado
Conheci recentemente uma nova variedade de esparguete da Nacional, o Esparguete +Bio, e estou absolutamente fã desta variedade.Tem um sabor muito suave, um tom claro e fica bem solto, como gostamos.Além desta variedade existe ainda o Esparguete +Fibra; Esparguete +Activa e Espirais +Fibra.(foto retirada do site da Nacional)São produtos de agricultura biológica, valorizada cada ...
Grelhados Mistos com Batata Frita, Arroz e Salada de Tomate
Deixo hoje não propriamente uma receita, mas uma sugestão!São receitas muito básicas, que todos sabem executar, e que rapidamente se fazem.O arroz que preferimos, como já referi algumas vezes, é o Thai Jasmine.Tenho neste tópico uma reportagem de como o faço.Depois para que fique mais apelativo sirvo enformado, como pequenos castelos de arroz.As batatas ...
