O post de hoje serve de dica de congelação.É o modo que eu utilizo para preservar os doces que faço.Frequentemente junto vários tipos de fruta bem madura, que aproveito para fazer doce.A quantidade não é muita, mas serve perfeitamente para um ou dois frascos de doce, e pouco a pouco consigo organizar os doces que ...
Esparguete com Camarão Perfumado com Orégãos da Serra de Tavira
Conhecem o meu apreço por massas.A facilidade de execução e as infinitas combinações de sabores tornam-as presença frequente à nossa mesa.Esta receita é muito simples e principalmente muito fácil de fazer.Nestes dias de calor torna-se ideal!Ingredientes:| Esparguete Nacional| 1 Caldo de Legumes| 1 Dente de Alho| Camarão Cozido Descascado| 2 Dentes de Alho| Azeite| ...
Sopa de Tomate com Orégãos
Estamos na altura do tomate.Bem vermelho, aromático e muito saboroso, óptimo para uma sopa bem nutritiva!Ingredientes:| 2 Tomates bem maduros| 2 Batatas| 1 Cenoura| Alho Francês| Courgette| 1 caldo de Legumes| Azeite| OrégãosPreparação:No copo da BIMBY coloque todos os ingredientes para a sopa e encha com água até os tapar.Tempere com um caldo de legumes ...
Patê de Delícias do Mar com Camarão Perfumado com Manjericão
Esta receita, além de muito fácil de se fazer, tem sempre resultados excelentes!Ingredientes:| Delícias do Mar| Pickles| Maionaise| Camarão Cozido Descascado| Manjericão FrescoPreparação:No copo da Bimby trituram-se os pickes.Adiciona-se as delícias do mar e partem-se com uns toques de turbo até ficarem a gosto.Deita-se para uma taça e junta-se maionaise até ficar com a consistência ...
Puré Rústico de Grão e Tomate
Foi a primeira vez que fiz, e que provei, puré de grão.E fiquei completamente fã!Vi um post no blog da Sónia Meirinho e recordei que há bem pouco tempo tinha visto uma receita também de puré de grão no Mar da Noruega.Apesar de serem receitas diferentes ambas têem como base o grão transformado em puré, ...
Cubos de Frango com Tempero de Mostarda à Antiga com Sementes de Mostarda e Perfumados com Vinagre Balsâmico de Modena
Utilizo com frequência o Vinagre Balsâmico de Modena.É um vinagre suave, de côr escura, muito apreciado principalmente em Itália, mas já se encontra com facilidade cá em Portugal.Considerado um produto gourmet, muitas são as suas aplicações, as minhas preferidas são em saladas e como tempero de carnes.O que hoje mostro é uma receita feita com ...
Tenda Kitty
A minha filha foi esta semana levar a última dose da vacina Prevenar.No mês de Julho já tinha ido à vacinação, e, como todas as crianças, fez uma birra porque não queria levar mais vacinas, teve que levar duas, as do Plano Nacional de Vacinação.Como ficou com uma picadela em cada braço a enfermeira aconselhou ...
Pêssegos Grelhados com Linguiça e Arroz Thai Jasmine
A receita não é novidade e tem feito as minhas delícias nestes dias tão quentes em que já nem sei o que cozinhar!Tenho-me socorrido dos grelhados e saladas, mas sem dúvida que o que sabe melhor é a fruta.E como estamos em tempo de bons pêssegos, nada como os colocar a grelhar!Ingredientes:| Azeite| Alho| Arroz ...
Panquecas de Alfarroba • Farinha de Alfarroba
Já conhecia a receita do blog Cozinha das Cores, apenas me faltava a farinha de alfarroba para a executar.Quando a minha querida Dina, do Flôr de Tavira, me enviou um pacote com a desejada farinha ficou com o destino traçado!A farinha de alfarroba é castanha, muito semelhante em aspecto ao cacau em pó.Até mesmo no ...
Doce de Courgette Aromatizado com Baunilha Bourbon • Açúcar Gelificante
O tempo não tem chegado para tanta coisa que quero fazer!Com as crianças de férias tenho andado mais afastada dos extras culinários, só faço o essencial que são as refeições.As compotas e doces que tanto queria fazer têem ficado para segundo plano, e sinceramente esta calor exagerado também não ajuda muito à disposição culinária.No entanto, ...
![Chocos grelhados [sem tinta pois cá por casa ninguém gosta com tinta…], broa de milho [amarela], batata e cenoura cozida, brócolos cozidos e ainda uma salada que serve de entrada e também de acompanhamento!!!](https://scontent-dfw6-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/812903719_18625619815007905_2167692950161046107_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=109&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=WnyWH_GgEuoQ7kNvwH_uIMo&_nc_oc=AdpPWJ6gmNIRlce2Be3qjo1aCsBsI0nEnBbKs6_cZEmIjAx54B-7VWlY2deKhrY9Mnc9elBCCjy7Od4OUVWAjLCo&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-dfw6-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=GS3uhuRc9w9oFzeEfmGdOQ&_nc_tpa=Q5bMBQKCwONDy0MiaEFF0aOvlM_9RgAezZ9v2BB1siwc3rVvgwsOgRT26MnCgC5Ocn4VHTbTe_9rjXDVbQ&oh=00_AQLTQQjtGLh-1ZuZxF0vi5VmkCEw3-dcJWyjcbBAKYgPow&oe=6AB1B61E)
