Espero que todos vocês tenham tido um natal muito feliz junto de quem mais amam! :) Esta semana continua a ser de festa, e venho deixar-vos uma sugestão bem prática e fácil onde se aproveita as couves e o bacalhau da Consoada! Ingredientes: | Bacalhau demolhado | Grão, à volta de 400 gr. | 1 Couve | Azeite | 1 ...
Grão com Atum, Ovo e Batatas
Uma refeição bem rápida de fazer e que me traz sempre memórias de infância! Ao fim de semana é muita vez a minha escolha para um almoço rápido, como ando de volta das limpezas cá de casa preciso de algo que não demore muito a fazer, e esta refeição é sempre uma óptima opção :) Pessoalmente gosto ...
Grão com Atum e Ovo
Sabem aquelas receitas sem segredos que toda a gente sabe fazer???? Esta é uma delas! Basta colocar grão cozido numa taça, juntar atum e ovos cozidos cortados em pedaços. Eu gosto de adicionar um pouco de maionese, mas claro que pode apenas temperar-se com azeite e vinagre :) Por fim um pouco de salsa picada, envolve-se e já está! Tão ...
Filetes de Peixe Espada com Puré de Grão e Molho de Cogumelos
Uma vez mais encontrei à venda cá por Fátima os filetes de peixe espada. São um tipo de peixe muito ao gosto cá de casa por não terem espinhas :) por serem bem branquinhos e muito saborosos! Desta vez preparei-os de uma maneira bem simples, apenas dourados na frigideira. Ficaram deliciosos! Para acompanhar preparei um simples puré de grão, ...
Arroz com Grão
Uma sugestão de acompanhamento óptima para estes dias frios! E é tão fácil de fazer :) Basta preparar o arroz como mais gostam, pode ficar mais solto ou, se preferirem, mais cremoso. Vai depender também do tipo de arroz usado: o agulha, vaporizado, thai jasmine, basmati... são tipos de arroz de grão mais solto, com pouca goma. O carolino ...
Bacalhau Fresco no Forno com Crocante de Broa de Milho em Cama de Puré de Grão
A peixaria do Continente cá de Fátima tem sempre peixe muito bom. Além de ter colaboradoras super simpáticas que estão sempre prontas a ajudar :) Gosto mesmo muito de comprar o peixe lá. Encontrei à venda lá estes lombos de bacalhau fresco, com tão bom aspecto que tive mesmo que os trazer para casa :) Decidi logo o que ...
Grão com Massa, Frango e Ovo Escalfado
É daquelas receitas «de Mãe» :) :) :) Eu confesso que não é normal cozinhar este tipo de receita, pois cá por casa não somos grandes fãs, mas existem dias em que apetece mesmo uma refeição muito aconchegante, e aqui está uma óptima sugestão! Acho que o ovo escalfado dá aquele toque irresistível, mas nesse aspecto eu ...
Puré de Grão
Não é fácil encontrar acompanhamentos diferentes para todos os dias. Inevitavelmente acabamos por repetir as coisas, e eu sou pessoa que enjoo com facilidade quando vejo sempre a mesma coisa :) Posso gostar muito, mas é muito importante ir variando!!!! Aqui por casa todos gostam de puré de batata. Apesar de ser trabalhoso fazer, acaba por ser um ...
Bacalhau com Grão no Forno • Receita Teleculinária
Mais uma sugestão da Teleculinária! Na foto acima tem acesso à receita na íntegra que a minha Mãe testou e que foi completamente aprovada cá por casa, como provam as fotos abaixo! Vou tentar partilhar aqui com vocês, sempre que consiga, este tipo de receitas da Teleculinária. Todos os meses recebemos a revista, que vem sempre carregada de ...