Culinária • Casa • Decoração
O dia hoje pede mesmo este tipo de refeição, não acham??? Ingredientes: | Bacalhau Demolhado | Cebola | Alho | Massa de Pimentão | Polpa de Tomate ou um tomate bem maduro | Vinho Branco | Caldo de Peixe | Louro | Massa | Grão Cozido | Ovos para escalfar | Salsa ou Coentros Preparação: Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola às rodelas e dois ...
Hoje o dia aqui por Fátima está cinzento, sendo o ideal para este tipo de refeição bem reconfortante! Eu adoro os dias assim mais frescos, acho que a disposição para cozinhar aumenta :) E convenhamos que tem sido calor e mais calor, e mais calor... já é bem altura de alegrar quem, como eu, prefere dias amenos ...
Espero que todos vocês tenham tido um natal muito feliz junto de quem mais amam! :) Esta semana continua a ser de festa, e venho deixar-vos uma sugestão bem prática e fácil onde se aproveita as couves e o bacalhau da Consoada! Ingredientes: | Bacalhau demolhado | Grão, à volta de 400 gr. | 1 Couve | Azeite | 1 ...
Uma refeição bem rápida de fazer e que me traz sempre memórias de infância! Ao fim de semana é muita vez a minha escolha para um almoço rápido, como ando de volta das limpezas cá de casa preciso de algo que não demore muito a fazer, e esta refeição é sempre uma óptima opção :) Pessoalmente gosto ...
Sabem aquelas receitas sem segredos que toda a gente sabe fazer???? Esta é uma delas! Basta colocar grão cozido numa taça, juntar atum e ovos cozidos cortados em pedaços. Eu gosto de adicionar um pouco de maionese, mas claro que pode apenas temperar-se com azeite e vinagre :) Por fim um pouco de salsa picada, envolve-se e já está! Tão ...
Uma vez mais encontrei à venda cá por Fátima os filetes de peixe espada. São um tipo de peixe muito ao gosto cá de casa por não terem espinhas :) por serem bem branquinhos e muito saborosos! Desta vez preparei-os de uma maneira bem simples, apenas dourados na frigideira. Ficaram deliciosos! Para acompanhar preparei um simples puré de grão, ...
Uma sugestão de acompanhamento óptima para estes dias frios! E é tão fácil de fazer :) Basta preparar o arroz como mais gostam, pode ficar mais solto ou, se preferirem, mais cremoso. Vai depender também do tipo de arroz usado: o agulha, vaporizado, thai jasmine, basmati... são tipos de arroz de grão mais solto, com pouca goma. O carolino ...
A peixaria do Continente cá de Fátima tem sempre peixe muito bom. Além de ter colaboradoras super simpáticas que estão sempre prontas a ajudar :) Gosto mesmo muito de comprar o peixe lá. Encontrei à venda lá estes lombos de bacalhau fresco, com tão bom aspecto que tive mesmo que os trazer para casa :) Decidi logo o que ...
Deixei fotos desta refeição no meu Instagram, e foram tantos os pedido de receita que resolvi fazer aqui um post com tudo explicado! Ora este foi mais um dos meus almoços em casa dos meus Pais. Já referi várias vezes que eu e o meu irmão almoçamos todos os dias da semana com os nossos Pais ...
É daquelas receitas «de Mãe» :) :) :) Eu confesso que não é normal cozinhar este tipo de receita, pois cá por casa não somos grandes fãs, mas existem dias em que apetece mesmo uma refeição muito aconchegante, e aqui está uma óptima sugestão! Acho que o ovo escalfado dá aquele toque irresistível, mas nesse aspecto eu ...
