Pudim Caseiro de Limão e Canela

Terça-feira, Março 31, 2009

Ingredientes:| 1 Limão (casca)| 1 Lata de Leite Condensado| 2 Latas de Leite (medido na lata acima)| 5 Ovos| 1 colher (de sopa) de Canela em Pó| Caramelo LíquidoPreparação:No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.Adicionam-se os restantes ingredientes e mistura-se uns segundos na vel. 5.Caramelize uma forma ...

Salmão à Samaritano

Segunda-feira, Março 30, 2009

Mais uma vez fiz esta receita, de que gostamos bastante.Ingredientes:| 4 Medalhões de Salmão (aqui usei 2 grandes)| 80 gr. de Margarina| 60 gr. de Pão ou Broa de Milho, para ralar| 1 Cebola| 1 Dente de Alho| Salsa q.b.| Limão| Sal e Pimenta| Batatas Fritas às rodelasPreparação:Temperam-se os medalhões de salmão com sal e ...

Canjinha de Galinha e Galinha Frita

Sexta-feira, Março 27, 2009

Muitas vezes tenho galinha caseira oferecida pela minha avó.Como é uma carne mais rija cozo-a sempre na panela de pressão.Retiro a parte do peito para desfiar e os restantes pedaços coloco na actifry para fritar.Uma refeição muito simples mas bem caseira.Ingredientes:| Galinha Caseira| 1 Cebola| Caldo de Galinha| Massinhas de Canja| Azeite| Caldo de Tempero ...

Waffles de Laranja e Café

Quinta-feira, Março 26, 2009

A receita já se encontra aqui, pois faço-a imensas vezes.Porém altero sempre um pouco os ingredientes...Desta vez juntei uma laranja, a raspa e o sumo, e também um pouco de café e de canela.Ficou com um paladar e um aroma muito agradável e invulgar nas waffles.Ingredientes:| 1 Laranja (raspa e sumo)| 2 Ovos| 1/2 chávena ...

Massa Carbonara

Quarta-feira, Março 25, 2009

Gosto imenso do site da Vaqueiro, pois tem receitas muito práticas de executar.Esta é uma delas.Ingredientes:| Massa (variedade a gosto)| 1 Caldo de Massas| Azeite| Bacon em pedaços| Azeite| 1 lata de Cogumelos Lâminados (não usei)| Fiambre em pedaços| 3 Ovos| 1 pacote de Natas| Pimenta e Noz Moscada a gosto| Queijo parmesãoPreparação:No ...

Medalhões de Pescada com Creme de Camarão e Cobertura Crocante de Broa de Milho Aromatizada

Terça-feira, Março 24, 2009

Ingredientes:| 4 Medalhões de Pescada| Azeite| 1 Pacote de Natas| 3 colheres (de sopa) de Creme de Marisco| Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa| Tagliatelle Fresca| 1 Caldo de Massas| 1 Dente de Alho| Azeite| 1 Lata Pequena de Cogumelos| Azeitonas Descarossadas| Espargos Verdes CozidosPreparação:Num pirex deita-se um pouco de azeite, colocam-se ...

Hamburgueres com Arroz de Ovo

Segunda-feira, Março 23, 2009

Quando tenho sobras de arroz de manteiga, o que faço para o reaproveitar é adicionar uns ovos e transformar em Arroz de Ovo.Fica bem amarelinho e para as crianças torna-se muito apelativo.Ingredientes:| 5 Hamburgueres de Vitela| 2 Dentes de Alho| 1 Cebola pequena| Louro| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros| Azeite (1 ...