Como estamos em tempo de Romãs, fruto bastante apreciado cá em casa, apresento-vos uma salada com bagos de romã... uma delícia!Ingredientes:| Mistura de Vegetais para Salada| Azeite| Sal| Ervas de Tempero (orégãos, mangericão e tomilho)| Queijo Fresco| Queijo Feta| Salmão Fumado| Frutos Secos| Bagos de RomãPreparação:Lavam-se bem os vegetais e dispõe-se num prato de serviço.Temperam-se ...
Patê de Atum
Ingredientes:| 2 Latas de Atum| Pickles (a gosto)| 1 Cebola pequena| MaionnaisePreparação:No copo da Bimby colocar o atum bem escorrido (eu deito num passador e passo por baixo da torneira para retirar o excesso de óleo).Adicionar os pickles e a cebola.Picar 15 seg., vel. 6.Adicionar duas colheres (de sopa) de maionnaise e misturar 10 seg., ...
Cubinhos de Porco com Miolo de Camarão e Cogumelos
Ingredientes:| Carne de Porco cortada aos cubos| Massa de Pimentão| Alho| Cebola| Louro| Vinho Branco| Caldo de Carne| Tomate| Molho Inglês| Oregãos| Miolo de Camarão| Cogumelos Lâminados| Arroz de ManteigaPreparação:Fazer uma marinada com a massa de pimentão, louro, alho e vinho branco.Juntar a carne e deixar tomar gosto.Fazer um refogado com a cebola e alho, ...
Salada de Arroz
Uma sugestão para aproveitar sobras de arroz...Ingredientes:| Arroz de Manteiga| Tomate| Cebola| Azeite| Vinagre| OrégãosPreparação:Cortar o tomate e a cebola aos pedacinhos e temperar a gosto com azeite, vinagre, sal e orégãos.Misturar o arroz e envolver tudo.
Santa Cruz do Douro • Peso da Régua • Porto (Foz)
Um fim-de-semana para quem aprecia o descanso...Com dias lindos de sol partimos à descoberta.Para comemorar o 10.º Aniversário de casamento, recebi um presente muito especial...Ficámos alojados no Douro Palace Hotel, situado num local onde reina o silêncio e o verde da paisagem.Decidimos explorar a região, apanhando o comboio com destino à Régua.É a melhor maneira ...
14 de Novembro de 1998
10 anos se passaram...Sempre foste o meu maior amigo, e sei que contigo sempre vou contar.Deste-me o que de mais precioso tenho, e isso eternamente te agradeço.AMO-TE!
Iscas de Porco na Actifry
Desta vez fiz as iscas com banha, como tradicionalmente se fritam.Ingredientes:| Iscas de Porco| Alho| Louro| Sal| Orégãos| 1 colher (de sopa) de Banha| 2 colheres (da actifry) de Vinho TintoPreparação:Cortar as iscas em pedaços pequenos, colocar na actifry juntamente com alho picado, louro, sal, orégãos e 1 colher (de sopa) de banha.Programar 20 minutos.Passados ...
Bacalhau Dourado com Broa da Henriqueta
Henriqueta é a minha Mãe.E ela faz assim:Ingredientes:| 4 Postas de Bacalhau demolhadas (do lombo)| Farinha de Milho| Azeite| Castanhas (congeladas, sem casca)| 4 Fatias de Broa de Milho| Cebola| 2 Dentes de Alho| 1 Folha de Louro| 2 colheres (de sopa) de Azeite| 2 colheres (de sopa) de Vinho do Porto| 4 Fatias de ...
Palhada com Frango do Campo
Palhada é um acompanhamento servido num restaurante que eu gosto imenso, e que se chama "O Truão".Consiste em puré de batata envolvido em alface, e é muito bom!Ingredientes:| Frango cortado aos pedaços| 1 Cebola| Alhos| Massa de Pimentão| Azeite| 2 Tomates bem maduros| 1 Caldo de Frango| 1 copo pequeno de Vinho Branco| Salsa| Puré ...
Hamburgueres no Forno com Couve… e Batata Frita!
Vi esta receita no blog Mesa para 4, e fiquei logo fascinada!A receita original, e que tem todo o mérito, foi retirada do blog da Manuela • Delícias & Companhia.Apenas vou rectificar da próxima vez que faça, não colocando a cerveja, achei que o molho ficou demasiadamente líquido para o nosso gosto, penso que ...
