Todos os fins-de-semana faço um bolo cá para casa. Bolos simples, para o lanche. O que vos mostro foi um bolo de aproveitamentos :) As arrumações na despensa deixaram a descoberto algumas embalagens de produtos com a validade a chegar ao limite, e a precisar de serem gastos. Farinha custard, farinha maizena e côco foram aproveitados para este bolo. ...
Bolo de Limão e Coco com Sementes de Papoila
Enquanto visitava os blogues de culinária, deparei-me no 7 Gramas de Ternura com um bolo de côco e limão que me deixou, literalmente, com desejos! Depois de ler a receita, achei por bem fazer as coisas à minha maneira. Tinha a ideia base do limão e do côco, que era o que mais me agradava, mas o excesso ...
Bolo de Cerejas em Calda e Coco
Com as Cerejas em Calda que vos mostrei AQUI enriqueci este bolo. A minha ideia ao conservar a fruta em calda era exactamente para depois a puder aproveitar em bolos, pois gosto bastante do sabor e da textura que conferem aos bolos. O bolo foi cozido na máquina de fazer pão pois fi-lo num dia quente em que ...
Bolo de Limão e Coco com Mirtilos e Framboesas • Com Farinha de Arroz
Uma vez por mês desloco-me a um hipermercado grande para fazer as compras cá para casa. Sem querer fazer publicidade, o maior e melhor "recheado" aqui da minha zona é o Continente. Lá encontro alguns produtos que não consigo encontrar aqui na minha cidade, e aproveito sempre para me inteirar das novidades. Não é a primeira vez que ...
Bolo Duo de Coco e Chocolate
Um bolo simples é sempre bem apreciado cá em casa. Para variar um pouco optei por fazer um bolo «dois em um», ou seja, no mesmo bolo colocar duas partes diferenciadas, uma de côco e outra de chocolate. Tem um resultado visual muito bonito e considero dois sabores harmoniosos. Ingredientes: | 4 Ovos | 150 gr. de Açúcar | 90 gr. ...
Bolo de Coco e Café em Calda em Leite
Os bolos simples, sem recheios ou coberturas, são os preferidos cá em casa. Esta versão levou uma calda bem simples, feita com leite, açúcar e côco, que dá ao bolo uma frescura deliciosa! Ingredientes: | 3 Ovos | 120 gr. de Açúcar | 80 gr. de Óleo de Girassol | 1 Iogurte Natural Açucarado | 60 gr. de Côco Ralado | 1 colher ...
Bolo de Cenoura e Coco com Farinha de Milho
Este bolo ficou bem amarelinho, não pelos ovos, pois levou apenas dois ovos inteiros, mas devido à farinha de milho e à farinha custard, que conferem um sabor e uma cor maravilhosa. Os meus últimos bolos não têem seguido uma receita certa, pois são feitos com o intuito de aproveitar este ou aquele ingrediente, e assim ...
Tarte de Côco com Recheio de Maçã e Creme Pasteleiro
É uma grande misturada, eu sei, mas ficou bem boa! Uma óptima receita para as pessoas que não têem Bimby, nem batedeira, nem speedy-chef... nesta receita basta misturar tudo com uma colher ou um fouet e já está! A cobertura de côco deu um toque bem especial. Ingredientes: | 1 Placa de Massa Folhada Fresca | Preparado em Pó de ...
Pão Doce de Coco com Sementes de Papoila e Framboesas Fresas
A receita vem do blog da Babette e seduziu-me pela sua simplicidade e pelos ingredientes bem do meu agrado. Ao ver as fotos da Babette pareceu-me ter a consistência de bolo, mas o meu ficou mais rústico, como um pão doce. Alterei um pouco a receita a meu gosto, adicionando sementes de papoila e framboesas frescas. Ingredientes: | 90 ...
Biscoitos de Alfarroba, Coco e Noz
A chuva chegou em grande força, e os fins-de-semana são passados em casa, de pijama, no aconchego e com muitos carinhos. Os lanchinhos quentinhos, acabados de fazer e com a ajuda das crianças ocupam uma parte da tarde, fazem com estejamos juntos a trabalhar com o mesmo propósito, apesar de no final a tarefa de limpar ...

