Culinária • Casa • Decoração
Confesso que raramente cozinho couve flor. Não lhe acho grande interesse no sabor, o que mais gosto é mesmo o aspecto delicado e romântico! Como ando numa fase em que tento variar os acompanhamentos das refeições, tenho optado por introduzir mais legumes/verduras em alternativa ao tradicional arroz, massa e batatas. A sugestão que então vos trago é de ...
Neste dia pós-natal, em que andamos um pouco enjoados de todas as delícias natalícias, que tal aconchegar o estômago com uma sopa? As sopas são uma constante cá por casa. Vou variando os ingredientes que as compõe, embora a base seja praticamente sempre feita com batata, cenoura, abóbora, courgette, cebola e alho. A sopa que hoje vos mostro ...
Começo por dizer que não sou grande apreciadora de couve-flôr. Não é um ingrediente que cozinhe com frequência, pois não lhe encontro grande sabor ou textura que me agrade. Como gosto sempre de variar no sabor das sopas, deixo-vos uma receita de sopa com couve-flôr. Fica uma sopa bem leve, de sabor muito suave mas bem cremosa, como ...
