O Couscous, ou Cuscuz, é bem prático de se preparar e conjuga-se muito facilmente com outros ingredientes. Gosto de o servir como acompanhamento mas também o preparo várias vezes como refeição principal, principalmente quando cozinho apenas para mim. A mistura que hoje apresento foi feita com ingredientes de Outono, as nozes e romãs tem estado presentes na ...
Ovos Mexidos com Espargos Verdes e Nozes
Adoro ovos! Quando cozinho apenas para mim e preciso de algo rápido é muita vez a este ingrediente que recorro. Várias são as receitas que se podem fazer com ovos: mexidos, cozidos, estrelados, escalfados... eu gosto deles de todas as maneiras. Num destes Sábados em que, excepcionalmente, estive sozinha em casa, entre a lida da casa, tarefa habitual ...
Esparguete Salteado com Camarão e Manjericão
Gostava de ter inspiração suficiente para escrever em todos os posts uma introdução cativante. Dou muito valor a isso, aliás os blogs de culinária ou outros que sigo tem mais que receitas e sugestões, tem sempre um pouco de quem o escreve, confesso que é o que me cativa ao seguir um blog. Receitas encontram-se com facilidade ...
Sugestão de Lanche: Iogurte Grego Natural com Mel e Frutos Secos
Há algum tempo que não deixava aqui uma sugestão de lanche / snack :) Muitos dos lanches que faço diariamente são repetições, não se justifica por isso aqui estar sempre a colocar, mas sempre que preparar algo diferente vou continuar aqui a partilhar até porque serve para que eu não me esqueça dos lanches e snacks ...
Croissants com Dulcicreme de Castanha e Vinho do Porto • DULCIS
Castanha e Vinho do Porto lembra mesmo Outono, não acham? São dois ingredientes que se conjugam na perfeição e dois sabores muito adequados a este tempo mais fresco, com as folhas a cair, a lareira a acender-se, as noites frias em que sabe tão bem estar enrolado numa manta quentinha! Adoro o Outono, já vos tinha dito, ...
Bolo da Caneca DULCIS • Microondas
Os meus dias deviam ter mais horas :) Ou então eu deveria dormir menos, não necessitar das oito horas diárias de sono para manter o bom humor, a saúde e a beleza em dia! Mas sou uma pessoa que precisa mesmo de dormir, e adoro dormir! Por isso nem sempre tenho o tempo necessário para tudo o que ...
Mousse de Baba de Camelo • DULCIS
Acho o nome "Baba de Camelo" terrível :) Não sei quem se lembrou de baptizar uma sobremesa com esse nome, que, na minha opinião, só descredibiliza a maravilha que é o sabor da sobremesa realmente. A mousse que vos trago hoje tem o delicioso sabor da Baba de Camelo, mas é muito suave, parece que estamos a ...
Mousse de Limão • Dulcis
Setembro é para mim um mês de começo. Creio que o é para todas as Mães com filhos em idade escolar. Com o começo da escola regressam as rotinas, os horários certos de irem para a cama, de acordar, de almoçar. Nas férias é tudo mais permissivo, mas nos meses de aulas impõe-se mais rigor nesses aspectos, ...
Ovos Rotos [Ovos Estrelados com Batatas Fritas]
Os meus filhos adoram ovos rotos. Apesar de não fazer com frequência este tipo de refeição, pois convenhamos que não é propriamente uma receita saudável, de vez em quando lá lhes faço a vontade e sai uns belos ovos rotos :) Torna-se uma sugestão prática de se preparar nos dias em que não apetece estar muito tempo ...
Sugestão de Lanche: Iogurte Grego Natural com Nozes, Sementes de Abóbora e Sementes de Chia
Tenho sempre fruta fresca à disposição, seja em casa ou no escritório. Para aquelas alturas em que dá uma fome repentina e preciso de comer algo, uma maçã ou uma banana são sempre uma boa escolha. Além desses snacks de fruta gosto também de comer uns lanches mais compostos, como por exemplo o que hoje vos mostro: ...
